乡音大姐理解得仔细又认真，此处的“压实”不能理解为筑防洪大堤般的压实，那样压实当然会胀破坛子，我也觉得用“压”实太强悍了，装坛完后，建议晃动坛子使之密实，如何？

     反正我没做过， 但看着他们做的时候是记得不能压 里面的空间是为了米粉子在里面发胀留下的。但是封坛子前喷了白酒 密封十来天后拿出来那个好吃呵 可惜很难吃到了

      雕刻水的妈妈会做 你又要保密 我就更难吃到了

    晃几下倒是可以的 反正不是筑防洪堤 哈哈