务   农   小   记

             作者：周晓苏

     〔一〕

“千禧”相聚忆当年，   荷锄赤足在乡间。

少年不知愁滋味，         有苦有乐亦有甜。

（二）

朝起暮归忙耕田，尤怕遇上荒月年。

腹中饥饿如敲鼓，望乡思亲泪花涟。

（三）

田径小憩溪水边，三五成群忙偷闲。

擂茶飘香绕农舍，村姑盛情堪称贤。

（四）

红衣绿裤映池边，乡女妩媚似天仙。

掩面含笑情万种，奈何有份却无缘。

                                知情生活拾贝

                                    郭海秋

一

   下放到生产队的当天晚上，政治队长热情地接我们几个城里娃到家做客。昏暗的煤油灯下，一张大方桌上摆放着满满的食品，是些什么看不清楚。茶斟上了，我和约瑟夫端起粗瓷大海碗，往里定睛一瞅，妈也！黄汤泥浆似地浑水。我便你看着我，我看着你，就是碗不沾唇，心理直纳闷，这水卫生吗？能喝吗？

     主人见状，笑以解说，不竟释然，这就是常德农村最有名的地方风味茶—擂茶。

二

柴火没了，烧饭成了问题。我和约瑟夫拎起柴刀，扛起绳索扁担踏雪出了村。没走多远，便见公路两边的树上，满是枯枝。我们便使劲地砍下一大捆，兴冲冲地往回走，边谈论队上的人。真蠢！摆着现成的干柴不拣，却要跑到一、二十里外的溪边挑。待我俩把柴背到屋里，串门的农民朋友一见，全都笑了起来。“哈哈……，你们把没叶子的树当干柴了，这可是打桐油的树，别说它是活的烧不燃，就是放干了，烧它也没火焰。”如此一说，我和约瑟夫四眼相对，不禁面赤，哑然。

三

农民大嫂见我们好几天没菜吃，特意送来了一大碗辣椒。只是这辣椒泥土太多了，无奈，我们只好拿到沟港边去冲洗。末了，仅剩下一小撮辣椒皮。大嫂见状，又心痛，又好笑。

后来，我们才知道，这碗菜当地叫“炸辣椒”，是用米粉子拌上剁辣椒，在坛子里腌制一段时间而成，这样一道上等美味，却在我们的无知下顺水流舟了。

四

集中到大队开辟茶场，青菜一时半会长不起来，整天地开山挖土，天天地辣椒拌饭，个是个的肚子，从早到晚轰鸣不断，拉泡屎要喊上半天娘。

一日，约瑟夫和赤脚医生王富国突然发现了一碗菜——一条狗。不由分说，击毙、剥皮、烧水。再往锅里加上几把黄豆，喷香、味浓、大补。风卷残云，十来个人一下子解决罄尽。

事后，狗的主人找麻烦。虽说每人赔了人家一块钱，当时，能及时解决肠胃的严峻紧张局势，又从心里上解了馋，大家一致认为，值！

（注：约瑟夫：李约瑟）