没吃过猪肉，总见过猪走！
那是下乡后第二年的秋天。大胖子的弟弟初中毕业，投靠到我们知青小组，我们叫他小胖子，以区分他兄弟俩。小胖子听了我们打野猪的故事后，既兴奋又婉惜：因新奇，紧张，刺激而兴奋；也因“只吃过野猪肉，没见过野猪走”而婉惜。“长江后浪推前浪，一代新人换旧人。”他发誓要越过我们这些兄长们，要见见野猪走。
那天赶山的人不多，队上的指导员吴秀才要去大队开党总支大会。小胖子争强好胜的决心好象给了我刺激，我也想“见见野猪走”。一般来说，要想“见见野猪走”，就必需是枪手，只有枪手才有可能见到活的野猪。秀才有支猎枪，既然要去大队开会，枪放在家里闲着也是闲着，还是借给我玩一玩罢。猎枪虽然不是步枪，要有持枪证，但也必须是挂上号的，一股是不外借的。我是明知不可而为之，秀才拿我真没办法。作为知青小组长，一旦开了口，好象代表了全体知青开了口，他不得不给点面子。他只是存在太多太多的不放心，他千叮咛，万嘱咐，还手把手地教我灌火药，填铁称，压炮纸。“伯子”，大名叫吴秀培，是队上的出纳，只因破坏军婚而受罚，抬不起头。他在一旁也指指点点。见到他，一个新的念头出现在我脑海里：我这样子真的能“见到野猪走”吗？我借枪真的是为了打到野猪吗？也是基干民兵，也玩过三八大盖七九式，这种土枪，操作这样麻烦，虽说扛枪出征，风是风光，但万一炸了膛，那就亏大了，这买卖不做也罢。可“一言既出，四马难追”。秀才这样耐心地教你，你又好意思打退堂鼓？我望了望伯子，主意又来了：这家伙也想“见见野猪走”，也想玩玩枪，只是凭他是借不到枪的。可他是山里人，体力好，路又熟，他想“见见野猪走”的可能性比我大；有他跟在福爷后面，可能还真能帮上点忙，反正多一条枪，就多一份成功的把握。主意定下，枪也借了，只是我打消了“见见野猪走”的念头；进出村口，枪归我扛，追赶野猪，枪归伯子，风光还是归我风光。
根据小崽的布局，我们从队上出发，先上凉山坡，从凉山坡的一侧下到谷底，再从谷底爬上岩鹰坡，沿岩鹰坡搜索到杨家山，从杨家山返回。理由是：岩鹰坡上茅草丛生，野猪好做窝；岩鹰坡上还有好多灌木，秋天有好多小果子，野猪好觅食。杨家山上有下地团的田，田下方有大松树，秋天有好多松籽掉在地上，松籽是野猪最喜欢的食物，因此这些地方也有可能可能藏着野猪。
我还只爬到凉山坡，就有点吃力了。伯子很懂事：“关某，来，我来帮你扛枪。”正如我意。我连忙递过猎枪，解下火药罐，一古脑都交给他，我算松了口气。
细粒子除了腰挎柴刀外，还带了把斧头，一路上总落在队伍的后面，我觉得有点奇怪。进入谷底，细粒子就准备开溜，被我发现。
“到哪里去？”
“我想去砍两棵树。”
“咯是林场的啦”，
“我新屋缺两根树，队上没有合适的。”
“你不怕被发现？”
“我今天只剥树皮，等到树死了，干了，我再来砍，我砍的是死树，不会有麻烦。”
“你到会钻空子啊。”我笑了笑，跟上队伍走了。
我们知青小组现在的住房原来是他的新屋，运动中被定为乱砍乱伐而被没收到生产队，我们来了，我们的安置费交给队上，就住上了新屋，可能全公社知青中能住新屋的就为数不多了。现在他挤在大哥家，他也不小，该成家了，队上社员都同情他，我又能多什么嘴。
当我们爬到岩鹰坡中上部时，小崽又发话了：这样一字长蛇阵地往杨家山搜索是不行的，得分上，中，下三路齐头并进。我没有力气再向上爬了，我选择了走下路。结果我这一路就只有我一个人，而且连一只狗都没跟着我。我只往下走了30几步远，就横着向杨家山方向走。又走了几十走远就被一片矮灌木丛挡住了。想从上方跨过么？得象百米跨栏一样，腿要抬平，但百米跨栏能清楚前面是跑道，而这里却不清楚脚落下去是土堆还是土坑，要是跌到坑里上不来就麻烦了。想从底下穿插么？有的地方蹲着移动都不行，得趴在地面上爬行。真是进退两难。
我也不知道走了多远，突然听到小胖子喊：“关某，关某，你在哪里？”我艰难地从矮灌木丛伸直了腰，露出了头：“何解哪？”
“你见到福爷吗？”
“你不是一直跟随福爷吗？”
“路太溜，我跌了几跤，就没见到福爷哒，我找不到他。”
“哈哈，你以为那么好见野猪走，你连福爷都跟不上，还想见野猪走？来罢，到我这里来罢，莫不晓得回去哒”。我好不得意，我有先见之明，我不会自讨苦吃。
说也怪，这些狗都只跟枪手走，我没拿枪，所以刚才没有一条狗跟我走下路，就是我的狗，黑虎也没跟着我。而小胖子一直跟随福爷，虽然他掉队了，却还有两条狗在他身边。当小胖子向我靠近时，这两条狗抢先向我跑来。突然，在我的下方响起“呼嗬，呼嗬”的野猪叫声，同时随小胖子来的两条狗也叫得十分凶。哈哈，我撞上野猪了！我已经不象第一次赶山那样害怕了，极度的兴奋让我扯开嗓门唤狗：“嗖嗬，咬咧。”我本来嗓门就大，而在这空旷的山坡上，令人心旷神宜，扯开嗓门呼喊，胸中觉得十分舒畅。顿时，走在前面的人，落在后面的狗，加上四处的回声，人呼狗叫，以及野猪的吼声，整个山坡沸腾了，那阵势十分壮观。
我一边唤狗，一边朝下面观察，透过灌木丛，我发现下面是很深的石壁，虽然我见不到野猪，但我听出野猪吼声发自石壁前方的另一片灌木丛。我心中这下有底了，我不怕野猪窜上来攻击我。人们常说，“狗仗人势”，那确实。黄公曾经告诉我，狗听到人的呼唤，就会猛追猎物，追着咬；一旦狗听不到人的呼喊，就不再追赶猎物而会回来，因此，狗一叫，人就必须呼喊，狗追到哪里，人就必须跟到哪里，否则会被猎物甩掉。因此，我不但不断地唤狗，还挥午着柴刀，砍得脚下的树枝落叶纷飞。人猪僵持约7-8分钟。突然下面的灌木丛一路摇晃，一路向我的右边摇晃，随之猪吼狗叫也向我右边远去，显而易见，野猪已经跑了。我的任务完成了，我尽职尽责了。狗追到哪里，人也要跟到哪里，那我做不到，要能做到，那我早就见到“野猪走”了，我开始打道回府。
我还没有爬到原路上，前下方猪吼狗叫又大了许多，而且我还听到细粒子唤狗的声音，我为之一振，好哇，野猪被细粒子拦住了。细粒子去偷树偷得好哇！就象支伏兵埋伏在那里，挡住野猪的去路。真是绝处逢生，妙不可言。“嗖嗬，咬咧。”我兴奋，我要喊。可惜好景不长，人猪僵持可能也不过几分钟，猪吼狗叫声从远而近，又由近到远，向杨家山方向飘去。渐渐地，渐渐地听不到什么声音了，人们唤狗的声音也没有了。山坡上死一样的安静，偶尔远处传来稀散另乱的狗叫。完了，十几只狗跑散了，它们在互相呼唤，寻找回家的路呢。今日没心情，还是回去吧。
在返回途中，小胖子在路旁等我。小胖子说：“我还没有找到一条好走的路向你靠拢，就听见你唤狗了，于是我也跟着喊。后来我听到狗叫向我们来的方向传去，我也就向声音方向追去。我还没有跑好远，就发觉后面有急促的脚步，我想一定是福爷返回来了。我想让开，让福爷先走，我又怕我跟不上他，见不到他开枪了；我如不让路，万一猪跑了，他会骂死我。我一迟钝，身子刚往右倾，刷，好家伙，福爷就穿插过去了。我望见福爷在我前面几十步的地方停了一下，突然，刷的一下，福爷又钻进灌木里去了，紧接着野猪又往杨家山方向跑了。我找不到福爷了，就在咯里等你。”
当我俩回到凉山坡的凉亭时，黄公和细粒子已经在了。听细粒子讲：“我还只剥了一棵树的树皮，就听到狗拈着猪向我这边跑来，于是我一边唤狗，一边提着斧头迎了上去。没跑几步，我一望，娘耶，好大的一头猪啊，会有几百斤，我只吓得脚发抖。野猪坐在那里，只喘气；而几只狗都坐在猪的背后，只管叫。好有味呢，猪一起身，狗就咬脚咬屁股；猪一坐下来，狗也坐下来；猪一掉头，狗刷地一下又窜到猪的背后。我不晓得这样搞了好久，福爷还不来，我急得要死。我怕它跑掉，更怕它往我这边跑。我一直躲在大树后面唤狗，万一它往我这边跑，那我就上树。后来不知道为什么野猪突然掉头冲向狗群，狗一下子就闪开了，不晓得是哪家的狗，可能闪慢了点，还是被野猪闯倒了，那狗做哭叫，也跑了。野猪是往杨家山方向跑的。唉，好没的味，我什么事都不想做了，就回来了。黄公比我后来。我笑着讲：“细粒子，你是我们中间最有福气的人了，你偷树偷得好哇，你不来偷树，你就碰不到野猪，就见不到野猪走。你叹什么气啦，你是一举两得，既偷了树，又见了野猪走，你不是从没见过活野猪么？”说完，大家都开心地笑了。
正当我们说笑时，杨家山方向响了一枪，大家立刻往声，支着耳朵在听，几分钟后，又传来一声枪响，黄公霍地站起来：“打中了，你们还不快去！”后来我听黄公讲：“那天我对还能打到野猪是不抱一点希望，因此第一声枪响我就没起身，我猜测是他们好玩开的枪，特别是伯子拿了你给他的枪。当第二声枪响时，我喊打中了，是我晓得福爷是从不开第二枪的，打了第二枪，就说明这是补打的一枪，既然补了一枪，就说明十拿九稳了。因此我要你们年轻人快去帮忙，以防又来几个见者有份的人，那天声势闹得太大了。”
细粒子倒底是山里人，三下五除二，一下子就跑得不见影子。我和小胖子还只跑到半路，前面又响了一枪。“哈哈，小胖子，今天肯定有肉吃了！”
当我俩来到福爷附近时，下地团会计吴国发正在前面开路，伯子和细粒子正摇摇晃晃地抬着野猪，福爷怀里抱着他的小黄，哭丧着脸走在后面。我心里在喊，不好，福爷最好的赶山狗，受伤不轻。我俩赶紧过去帮他们扛猎枪。
回家的路上，他们给我俩讲了这一节经过。国发说：“今天我回家拿米，上山不久就听到人呼狗叫，我晓得又是你们在拈山，后来听不到狗叫了，我想你们也有失手的时候啊。不想我的狗突然叫了起来，同时只见一个黑影在我前面窜过，啊，你们把猪赶到我这边来了。我把扛的米丢在路边，一边喊，一边向前面追赶。唉，我这条饭狗子，没的一点用，它不去追赶野猪，却在我脚前脚后跑，差点把我绑倒。”“嘿，还真亏你这条饭狗子。我们的狗已经跑散了，可能还只有这大黑和小黄在追侦。是你这条饭狗子把我这两条狗引到这里来了，使我的狗追赶上了这头猪。”福爷感慨的说：“跑了两个来回，只有稀散另乱的狗叫，我也准备回去了。当听到小黄的叫喊，开始我还没有起心，我实在跑不动了，懒得再跑了。当听到大黑也叫了，我想我的两条狗一定又找到了这家伙。我掉头见伯子一直跟在我后头，心想，总算还有个伴，于是我劲头又来了。今天要是你秀培不跟随我，打死我也不会再跑了。当我跑到你们捆猪的树下时，我想靠着树干喘口气，可我抬头向上望时，这家伙正往上窜，而大黑和小黄差不多同时冲上去咬猪脚，猪没窜上去，又落在原地直喘气，两条狗都闪开了，一左一右对着野猪叫。我把枪靠着树干瞄了瞄，估算了一下树与猪之间的距离，好象远了一点，需要我再往前面移动一点。移到什么位置呢？在我还在寻找的时候，这家伙又立起了身子，应当说是这家伙在做假动作，因为它立起了身子却没有马上向上窜，我的小黄上当了，猪刚一立起身子，小黄就往前冲，结果这家伙一甩头，一嘴就把小黄给甩下来了。你们看，撩牙把小黄的肚子都划破了，肠子都流出来了。我不想找位置了，我得开枪，我得把它赶跑，我得救小黄。就在它再次立起身子时，我瞄着它的后背开了一枪。我不晓得是打中了，还是没打中，是猪自己本来就又没窜上去，反正它又落回原来的地方。在我还没有醒过神来时，这家伙突然劈头盖脑地从上面直对我翻滚下来，吓得我赶紧爬上了树。这家伙正好滚到我刚刚站的地方，我如果说没有上树，我会被它压扁，好险啊。我在树上见它一下站起来，一下又趴下去，口角上在出血，我想已经打伤了它，只是还没有死，于是我在树上又装上了火药，对着它的脑壳又给了一枪。”“那何解又打了第三枪呢？”小胖子追问道。 “那是我开的。”伯子说：“等我赶到时，福爷正在野猪旁边，我问要不要再开一枪，福爷讲已经死了。唉，我实在气不过，左拈右拈，我一直跟随福爷，到最后我还是慢了一步，没见到活野猪。于是我不管三七二十一，对着脑壳我开了一枪，出了口恶气。”“好哇，伯子，你还会找理由，找借口啊，又浪费秀才一粒子弹。不过听福爷讲，你还算立哒功，你玩的这一枪，就算是奖赏罢。”我打趣道。
路慢慢的宽了。小胖子窜到野猪，用手比划了一下野猪的撩牙：“好哇，咯足有8寸以上，怪不得一嘴就把小黄的肚子划开了，真是“三百斤野猪一张寡嘴”啊！
野猪多重？男女老少都望着躺在凉亭地下野猪，在猜测。有的说有两百多斤，有人的会过叁百斤，有的说四百斤差不多少。小胖子说：“猜么子呵，称一称，不就晓得哒。”队上的称只能打200斤。”黄公解释道。“做两次称嘛。”小胖子不信称不得。他把称拿来了，伯子和细粒子帮忙抬称，小胖子称称。抬称的人还没伸直腰，猪也没离地，称尾就往事天上翘。“不是咯样抬，要一头头称。先称猪头这边，称翘起后，如果说地上还有1/4，那就是150斤，同样屁股那头也是150斤，加起来不就是300斤。小崽哥，你讲呢？”“只要你的东西没离地就称不准。”小崽一直随年轻人折腾，每次都是摇头，这次也不例外。“细崽”，大名叫吴秀友，是秀才的弟弟，队上的会计，本队书读得最多的初中生，年龄比楚巴小，比我大。“小胖子，你这这主意不准，只有开肠破肚称猪肉才行。你看，交派购猪时，毛重130斤，壳子按7折，就是91斤。”“猪上两百斤就不是7折哒，猪越重折扣就越高。你现在本来就不晓得猪有好重，你按什么折扣再反推呢？”秀才一点也不给弟弟面子。在当时的条件下如何称量猪重，事隔40年，至今我也没找到好办法。我望了望我们知青小组的智多星，参谋长，大胖子。早在我们初中毕业前，英语老师杨开木就丢下一句话：“63班，唯有二陈。”几十年后，杨老师的断言果然灵光。这“二陈”果然都成了大教授，这“二陈”之一的大胖子，还成了大学校长。我见大胖子坐在地上，双手托着下巴，冥思苦想，一筹莫展的样子，心想，我们这班人，半斤对八两，谁也没高招。凉亭突然变得死一样寂静，连小孩子都不打闹了，大家都沉浸在苦闷中。原本是喜庆的日子，一道难题就扫尽了人们心中的欢乐，这太没有味了。我把话扯开，打破了寂静：“没有什么想头了，这是世界难题，不该是我们想的问题。杀猪去，分肉去，还是肉好吃。”大家一笑，凉亭又恢复了原来的热闹。
还是按人狗均等，每份8斤肉，猪头猪脚归枪手，猪杂吃凑伙。下地团吴国发是一人一狗，分得16斤。我打趣道“喂，国发，肉拿回去，别一个人吃，你吃你的肉，狗吃狗的肉，你不能吃狗的那粪（份），不然，它还是饭狗子，下次它还会在你脚前脚后跑，它下次要害你跌个大跟头，害你跟不上，分不到肉。”国发笑道：“放心吧，狗的那粪我会给方班头吃。”“好哇，你想欺他，我会找你算帐。”楚巴说完起身作出追赶的样子，国发提着肉笑着跑了。楚巴追着喊：“喊班头他们今晚过来！”“好，好。”国发连声应着。
我们又是三人一狗，得32斤野猪肉，留了两块分给下地团和松树脚的同学。当晚的肉没放中药了，没做什么药食大补汤了。但吃起来好象没有第一次膻，是习惯了，还是猪太大了，膻气轻些，我不晓得。只是瘦肉好象比家猪肉要粗些。方班头又开始数落我了：“关某，你拿块野猪肉到集上去卖，你看有哪个会讲咯是野猪肉，寸五厚的肥膘，全集上都没得种，他们还会讲，到底是知识青年，有知识，猪喂得咯大。你看咯肥肉一咬，油一标，满口都香；瘦肉粗哒，那是楚巴没炒好。”“那好啊，明天你炒给吃看看。”楚巴骂上了。我们知青情绪波动大，有时悲伤，有时快乐，哪怕是穷快乐。这是我们最快乐的时刻。
儿时母亲骂我不会看事做事时，总爱说：“没吃过猪肉，总见过猪走。”如今我是‘只吃过野猪肉，没见过野猪走’我今生再也莫想看见野猪走了，就是去动物园，也看不到八寸长撩牙，寸五厚肥膘，几百斤重的死野猪了，更莫想看见活的了。
湖南知青网