“我是冒得咯号很,一世还做不出咯样好恰的菜来。羡慕晏生和翘妹子的好手艺。”(晓泛)
“我也冒得咯号很,永远还做不出咯样好恰又好看的菜来。羡慕晏生和翘妹子的好手艺。”(古潭静子)
——你们两姐妹手艺肯定不错,暗下一定在与晏生兄比较,难道你们不知:他当年是在南门口开饭馆的呀!怎么比得过他呢?你看他在那简陋的平台厨房里弄出的菜多诱人:
1 血粑鸭:都说这是金麦村的一道传统菜,用刚杀的新鲜鸭血拌糯米油炸后,放入一起红烧吃。色香味俱全,每人的都一筷都是夹那鸭血粑。我首次吃,感到比湘西著名的“芷江姜鸭”还好呷。
2 红烧肉:那真正是到家啦,无论是肉的精肥比例,还是入口的咸淡,或是齿感的嫩度……叫你吃了一佗又夹一佗。我中午刚在今朝酒店喝完喜酒,竟然连吃了好几块。
3 水煮活鱼:是犟牛傍晚带来活蹦蹦的七、八两重的鲜鲫,最后做出上桌的……那鲜美竟使先前做的一条可口红烧鱼无人问津。
4 酸辣豆角:下饭的最佳选择菜,我吃完肉和鱼,吃饭时专用这种坛子里出来的酸辣豆角下饭(也可能是谁带来的),又吃了两堆碗饭。
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