【原创】谈谈“老广”过中秋
广州人对中秋节的重视在全国怕是数一数二的。农历七月半以后,全城就弥漫着过节的气氛。老字号酒家大型超市都张灯结彩广而告之大卖各色月饼,其它糕点都被挤到了边缘。即使象我这样的老年准痴呆,只要走到街上就会心动:啊啊,中秋节要到了。
广州人中秋节要庆祝三天。农历八月十四,十五,十六,分别命名为:盼月夜,赏月夜,追月夜。十五这晚全家或在家或在日前预定的酒家聚团圆餐,餐后在家要摆几样水果,如红柿,红橘,杨桃,蘋果,煮熟剥皮即吃的芋头,当然少不了月饼。还有唆螺。老人们焚香拜月,一派和谐团圆景象。
广州的月饼在全国怕也是数一数二的。表皮薄而软,吃起来糯而滑;莲蓉细腻,香味诱人;盐蛋黄嵌在正中,切开之断面正象一轮圆月浮在夜空,咸淡适中,软硬适度。即使是糖尿病患者,恐怕也想吃一小口。
今天是八月十七,广州人的中秋节该过完了罢。祝广州的亲人们天天如过节。
广州人中秋节要庆祝三天。农历八月十四,十五,十六,分别命名为:盼月夜,赏月夜,追月夜。十五这晚全家或在家或在日前预定的酒家聚团圆餐,餐后在家要摆几样水果,如红柿,红橘,杨桃,蘋果,煮熟剥皮即吃的芋头,当然少不了月饼。还有唆螺。老人们焚香拜月,一派和谐团圆景象。
广州的月饼在全国怕也是数一数二的。表皮薄而软,吃起来糯而滑;莲蓉细腻,香味诱人;盐蛋黄嵌在正中,切开之断面正象一轮圆月浮在夜空,咸淡适中,软硬适度。即使是糖尿病患者,恐怕也想吃一小口。
今天是八月十七,广州人的中秋节该过完了罢。祝广州的亲人们天天如过节。