姓 名 于联湘
网 名 梁西西
文章题目一 初下乡
文章分类 岁月如茶
文章原稿地址
吞肥肉 http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardID=53&ID=35293&page=1
山间踏米声 http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardID=53&ID=37504&page=1
那天我值日http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardID=53&ID=35637&page=1
看见野山羊 http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?BoardID=53&replyID=21190&id=35066&skin=0
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作者真实姓名:于联湘
2009年 7 月 24 日
初下乡
一.吞肥肉
下放到生产队后的第一餐饭,是在队长家吃的。
队长家就在我们知青住房的对面,抬脚就到。记得那天白雪皑皑,山风呼呼,冷嗖嗖空荡荡的。但队长家却是另一番天地,火塘里的柴火烧得噼里啪啦炸着火星,暧暧的;大盏的煤油灯高高矗立,亮亮的;炉膛里往外窜着火苗,饭锅菜锅的冒汽向上升腾,热热的。我们十五个知青与队长的家人挤在一起,谈话声、欢笑声、打趣声、锅碗瓢盆的碰撞声以及孩子们伊伊呀呀的喊叫声,充塞着那两间房子的每一个角落,并无限地向外延伸,仿佛在向到顶山万物显示——我们这添人口啦!
开饭啦!一直在忙饭的队长老婆老林和弟媳妇宗英,总算有了功夫出来打招呼,不停地说着“你们吃啊!吃啊!”。摆满一桌的是些什么菜,我记不得了,唯有那海带烧肉最最记得:海带像蝴蝶结,肉可全是一大块一大块的,每块足有一两公分厚、三四公分宽、十公分左右长。这太特别了,我真不知如何下筷子。
“你吃啊!”冷不防宗英夹了一块肉给我,“我不要!”那是一大块肥肉。“吃吧!吃吧!”她笑盈盈的盯着我。盛情难却啊!我只得夹起来,小心咬着那边边上的一点点瘦肉。
还是小时候,我有次在幼儿园吃肥肉时吐了,从此就再没吃过肥肉。现在,我看着这块肉犯难,给同学吧,我已咬过了;剩下吧,又对不住队长家的盛情。
我吃掉肉皮,把剩下的肥肉捣成几小块,悄悄地把碗移开桌面,想着偷偷地扔掉。不料一块刚扔下,一个什么东西就出溜一下钻了过来,紧紧贴着望着我,原来是队长家的狗。我曾经被狗咬过,我害怕,又不敢扔了。
眼看着同学们一碗饭都吃完了,我还在磨蹭。最后没办法,我只好舀了一点汤,把剩下的肥肉和着一起吞咽了下去。
尽管那餐饭没吃好,但我心里还是热乎乎的。
693字.原799字
二. 山间踏米声
清晨,听到一阵声音传来,“咚、咚、咚、咚……”,沉稳有力,不紧不慢富有节奏。
“这是什么声音?”今天是我插队的第一天,一切都是陌生和新奇。L姐回答:“这是伯娘家在踏米。”她只比我早到半个多月,却俨然一老农。
早饭过后,L姐上楼挑了一担谷子下来,“走,踏米去。”我赶快紧随跟上。“我们也要去”,还有三个和我都是才到的女生,她们也没见过踏米,都好奇地簇拥上来,于是一支庞大的踏米队伍出发了。
绕过门前那块田,爬上一个小山坡,伯娘家到了。只见那里有一根粗木头,中间固定一个支点,后端有凹印用来踏脚,前端绑着一块石头,下有石臼接着。
L姐往石臼里倒下一些谷子,然后到木头的后端踏脚下去,木头前端的石头便翘了起来,随着脚一松,“咚”的一声就落到石臼里,砸到了里面的谷子上。连续地踏一脚、松一脚的下去,就是清晨听到的那种“咚、咚、咚、……”哦,原来是这样。
“不单是脚要踏,手也要动哩。”L姐拿起一根细木棍做示范,脚踏一下,就手用木棍拨一下石臼里的谷子,我们看明白了,那是要让谷子均匀地受力。
我们跃跃欲试,开始还挺好玩,踏久了就觉着累了,尤其是手配合不好,谷子翻不起来。好在人多,可以分工协作,有的只管脚踏谷,有的只管手翻谷。又发现后面还能多站一人。于是,两人踏,一人翻,一人等着轮换。速度越来越快,石臼里的白米看着看着就多了起来。
伯娘的女儿元子也跑来帮忙,人虽只有十一二岁,但干起活来挺麻利。一脚一脚跟着我们的节奏踏,那架势就像在玩。
熟练了以后,我们也就完全放开了,大家一边忙着,一边说笑着,不一会,担去的谷子都踏完了。
之后,不知有多少个清晨,我们都是被山间“咚、咚、咚、咚……”的声音催醒,这时总有人说:听,这是谁家谁家踏米了。
708字原1011字
三.那天我值日
刚到农村时,我们知青小组采取值日的方法轮流做饭。还没轮到我,我就开始紧张起来,因为我家一直在食堂打饭吃,只有星期天有顿把顿家里会起火做饭,再加上我身体不是太好,妈妈基本上不要我做家务事。这下要独立做十几个人的饭,真有点让我发怵。
我开始做有心人,尽可能地多参与一些家务劳动,尤其是看到别人做饭时,只要有机会我就在一旁当下手。不久,做饭的一些基本方法总算掌握了。
轮到我值日了。L姐和管家LJ很细心,特地准备好了干柴,挑好了水,并仔细地向我交待了要做的事。其中,我听得最认真的就是如何去做腊肉皮炒萝卜丝,因为那是当天唯一的一个荤菜,理当加以重视。 大家都走了,我赶紧抓紧时间到各个房间搞卫生,接下去剁猪草煮猪潲、洗菜切菜,淘米煮饭,并按照管家“腊肉皮要先蒸一下”的嘱咐,把那块腊肉皮洗净后个放入一个碗里,用菜锅先蒸起来。一切都还顺利。估摸着时间差不多了,我赶紧拿出腊肉皮来切。皮有点硬,不一会就把手切痛了,我坚持着,直到把腊肉皮全部切成丝。
菜炒好了,饭煮熟了,猪潲也煮好了,卫生也打扫干净了,想想该我做的事都做了,就等大家收工了。看着整洁干净的家和桌子上摆好的菜,我心里喜滋滋的,觉得自己任务完成得不错!
大家一回来,迫不急待地盛饭吃。“这肉皮怎么咬不动呀!”有人喊了起来。这我知道,是有点难咬,我曾尝过一根,但我以为就是这样的。“你先蒸了吗?”我身边的XY问了一句,“蒸了。”“那可能是还没蒸透。”
饭后,我们知青点的荤菜破天荒的剩下了。在收拾碗筷时,我看着那些腊肉皮,想起同学们出工回来连顿饭都没吃好,心里真恨自己。唉!我怎么就这么笨呢。
674字
四. 看见野山羊
一天,我和队上的再月一起放牛。
走了一阵后,再月说累了,想坐下歇歇。我望着牛继续走着,心里有点不踏实。“丢不了的。”她胸有成竹。我自然要听她的,尽管她平时有点蔫。再起身时就看不见牛了,“没关系,顺着地上的脚印就能找到。”再月显得很内行。
我俩朝着前面一直走去,路越来越不好走,草和杂树明显多了起来,那里是死人冲,平时很少有人去。更着急的是,牛群的脚印分成了两拨。怎么办?再月不吱声,“那我们分开找吧”,“嗯”。
于是我俩分开了。不知走了多久,也不知到了什么地方,寂静中突然有了声响,“蹬、蹬、蹬、蹬”。不像是牛,我怕是听错了,不管他,继续往前走。“蹬、蹬、蹬、蹬”的声音渐渐清晰越来越近,我回头一看,呆住了。
一只叫不上名的动物对面站着。它很美!个头和羊差不多,眼睛与牛犊子的酷似,大大圆圆且炯炯有神,一身灰蓝色,毛绒又密又细还有光泽,说是羊吧但没有角。
这里是深山荒野不是动物园,它是何方来的野物。我是连狗都怕的,这时的心嘭嘭地跳着,想跑又不敢跑,不知如何是好。
我想赶紧离开它,谁知它还粘上了我,我走它就走,我停它就停。“别跟着我!”我向它喊去。它不听。“你快走开!我害怕!”我急了,双手对着它一顿乱舞。它立住了,过一会,转身跑进了树林里。此时,我才感到全身都已发软。
天快黑了,我好不容易把三头牛找到赶回了队上。队长关切地迎上,“你怎么才到,再月早就把其他的牛赶回来了”。
“我今天吓死了,碰到一个怪物。”我向队长,向身旁所有的人诉说着。
“哎呀!西西呀!你怎么不一下抱住它呢,这是个宝贝呀!”再信不无遗憾地说着。接着又说:“告诉你,那是一只野山羊,老人们说起过,可我从来没见过,那皮子可值钱了。”
后来,队上不少人都想着法子去找它,但是再也看不到了。看来,我挺有福的,上山不久就与它有了难得的一面之缘。
741字原830字
∑2638字. 原5992字