自己做豆芽菜吃

　　吃自己做的豆芽菜，比菜场买来的更放心。自己做也不麻烦。

　　弄个塑料瓶，平底的最好（装油的塑料瓶要彻底洗干净）。

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　　把上面合适的位置剪掉。

　　底部钻些小眼。

　　抓一小把绿豆，用温水和冷开水泡透。

　　泡透要几个小时（或一个晚上）。

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　　把泡透后的绿豆平放在洗净的瓶内。

　　上面覆盖上一块纱布（或者小毛巾）。放到盘上或碗上即可。放在避光通风的地方。

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　　 每隔四小时浇一次水。水从下面漏到盘内，多余的水倒掉。

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　　　第二天。

第三天就可以吃了。

   如果在容器的上面再复盖一层布，让它全部遮蔽光线，豆芽将更白更嫩。

利害，省钱又放心，还有乐在其中！

酷热暑季，绿豆降火，绿豆芽清淡开胃。谢谢蓝天版主的转帖，这样的好帖不妨多发点，我明天就学着做。