刚刚在世界日报上看到的,可怕!希望长沙不会有这样的包子!
流入小吃店 垃圾肉變香包子
大陸新聞組廣州26日電
June 26, 2009 12:00 AM | 1696 觀看次數 | 0
一直以來受市民詬病的垃圾肉,近日以來在廣東省中山坦洲十四村的湧尾市場售賣成風。南方都市報報導,這些帶有淋巴等「邊角料」的垃圾肉,被一些包子店、小吃攤老闆買走,經過加工送到餐桌上供食客享用。對此,市民呼籲有關部門加強對「垃圾肉」售賣渠道的監管。
據報導,爆料人陳生指出,他在十四村工作,經常會去湧尾市場買肉,每次都看到有不少人來購買顧客不要的垃圾肉。「這些人大多來自珠海翠微、中山坦洲兩地的包子店、小吃攤。」
報導說,湧尾市場是當地最大的豬肉售賣市場,分四排,每排約20多個攤位。每個攤位上除擺放瘦肉、五花肉、豬排骨等之外,還在一旁堆放有雜亂的「垃圾肉」,有的是從五花肉中割下的豬皮,有的是從瘦肉中剔除的淋巴、乳腺和肥膘等,還有一些帶血的豬頭肉、豬頸肉。豬頭肉、豬頸肉2.5至3元一斤,而五花肉和瘦肉售價都在6元以上。
湧尾市場的豬肉攤販指出,「豬頸肉做包子很好了,很多人都是用這些垃圾肉呢。這些肉經過絞碎,沒人看得出來。」一名攤販說,這些肉買回去用洗潔精或鹽拌洗後,用絞肉機絞碎,然後做成包子餡、肉丸等,「跟好的豬肉一樣。」
垃圾肉吃後對身體有何損害?據江西某醫院醫療衛生專家孔福海表示,垃圾肉中的原料尤其是淋巴腺,聚集了很多有毒物質和細菌,食用後對人體危害很大。
對於垃圾肉流入餐館、小吃店,市民均表示擔憂,盼有關部門能對此加強監管。
報導說,對此現象,坦洲鎮黨委書記林春紅表示,該鎮一貫很重視食品安全,此前也多次對菜市場的肉類進行檢查。如果「垃圾肉」不利於市民健康,坦洲將堅決取締,坦洲鎮農業、衛生部門也將對十四村售賣的「垃圾肉」進行檢查,如果違反規定,將給予查處和取締。
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