乡下杀猪,那可是一件热闹的事,尤其是大队部杀猪,美其名曰为了改善群众的生活。所谓群众,也是那些经济好些的,干部,或与杀猪佬有点关系的人,一般群众是没有这种余钱剩米平时打牙祭的,除非家里有人客。
杀猪的这一天清早,不少男女老少早早地就在那里等候了,准备买肉的和不准备买肉的,个个喜笑颜开,议论纷纷,好象不是要杀猪,而是要看一场表演一样。
蒋二嗲是大队的杀猪佬,大家都敬他三分的。乡里乡亲的,他也还手下留情。他总能尽他的能力照顾到乡亲们。比如家里有人客来了,经济不太好,要他割点猪下水,猪肺,或买点猪脑壳肉之类的,他是会尽量办到的。
猪皮肉可不是一般的人买得到的。那时杀猪,猪皮是要上交的,所以杀猪佬是要将猪皮下的那层肥肉剔下来的。这层肥肉的价钱比其他地方的肉便宜,又还可以炸出些油来,所以这是很多人在打主意的东西,当然也是早就有人跟杀猪佬以各种形式定了货的东西。
话说大队的“二书记”,何许人也?大队书记的娘。怎么回事?原来不管书记们开会也好,商量什么事也好,有时在大队部,有时在她家,只要她在场,她必定要“参谋”几句,有时还帮着出主意,定调子,俨然也是其中一员。久而久之,大家背地里传出,说她是大队的“二书记”了!
这一天,大队杀了猪,蒋二嗲按规矩“给群众改善了生活”。“二书记”不知有什么事来迟了,估计先也没跟蒋二嗲打招呼。她一到就说:“跟我割几斤猪皮肉咯,屋里猪油不多哒。”蒋二嗲为难地说:“呀,冒得哒啦,你不早港咯!”“二书记”二话冒说,破口大骂:“只是个杀猪佬沙,以为当了官啊!......”
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