
和渣假滚 新姑娘假哭 和渣可是下锅就滚 的 急不得急不得!
报告美人痣 乡音是石门知青 在石门8年
石小妹你和你哥哥都在长沙 我知道 我是问难忘岁月的
劳慰乡音超级版主还记得俺石门的农家菜——和渣。
俺喜欢吃家乡的和渣和霉豆渣烧清汤。石小妹说的没有错,吃多了和渣会长肚皮的。比哩哩讲“她顾不得烫手就用手去捧”,这个俺相信,因为炖和渣刚沸腾时,它是“假开”。
近些年,俺肚皮膨胀,别人以为俺吃过冤枉,其实,俺是在家里和渣吃多了,不相信看看俺堂客的肚皮就知道了,她比俺还喜欢吃和渣,每次回家乡都要吃,离开时还要带一大包,所以俺和堂客的肚皮都很肥实。家乡有句俗话叫做“外头夸大话,屋里吃豆渣”,俺屋里吃豆渣,外头也没夸大话。
俺儿时吃过从县大会堂食堂买来的酸豆渣,它是大会开餐的残汤剩菜,倒入豆渣发酵而成,这是俺最早吃过的“八点”,实话说也还好吃(那时的感觉)。也经常天没亮就到豆腐店排队买豆渣或者霉豆渣,分别是1分、3分钱一斤,那时吃上北瓜颠炖和渣就算好的了,当年新黄豆打的和渣清香...