“看了靖县棠五在那块肥肉的长度上划了一横，我突然想是不是我写得太长了一点，最后决定还是改为十公分左右比较妥当一点。”

刚才作古正经拿尺比划了一下，十一公分的长度比较符合常理，十九公分就太长哒，会吞不下克，切干点要得。

我也喜欢吃肉皮。

刚拿哒一根尺看哒下，讲十几厘米长的一块肉可能是太赫人哒点，那砍一斤架架只切得几片肉。

长度一般应该是十厘米以下吧，我们修312时，69年过春节，见过最大的一块肉，用尺量哒，我记得其长度是不到10厘米，但一般较厚，不象我们现在呷的扣肉，较长但都是薄薄的一片，一般都有2厘米多厚。92立方厘米，这个应该冒记错。搞个炒肉丁的菜，一立方厘米一砣，应不算小，它切得92砣，加点配菜炒得一大碗。

看了靖甘棠五、向北和彭老师的回帖，我笑了，同时也感动了我————为你们的幽默热情和认真。

肉的长短确实不是太重要，正如靖甘棠五所说，那大块肉表达了社员的朴实豪爽之情。

但是既然量过了，就按接近真实的来好些，还是莫搞得“太赫人”哒。

再次谢谢你们的回帖。

饥不择食

  冬天，是农村的农闲季节。也是冬修水利的大好时期。为了保证春耕用水和防汛，县里组织了剑河沿岸几个公社的农民疏河筑堤。因为集体开伙吃饭，每人每天还有八分钱伙食补助，许多知青都去了，我也是其中之一。没想到的是每天十来个小时的高强度劳动，确实有点吃不消。虽然是集体开伙，每天吃的都是队里带来的萝卜白菜，白菜萝卜。有人编了一段顺口溜：萝卜坨，萝卜片，萝卜当饭，萝卜嚥。几个星期下来，肚子里开始造反了。就在这个时候，传来了好消息，伙食团买了肉回来，晚上吃回锅肉。大家都为之精神一振，开始有说有笑。中间休息的时候，我忍不住溜进伙房去探虚实，真是天助我也，做饭的沈伯去抱柴火去了，伙房里空无一人，大铁锅里正煮着一锅大块的肉，我顾不上滚烫的开水迅速从锅里抓起一块手掌大的肉，用衣服兜着，跑到屋后就啃，吃到嘴里才知道肉还没煮熟咬不动，又没有放盐，退回去是不可能了，管他三七二十一霸蛮吃吧，也就几分钟一大块肉就到了肚子里。我把手在衣服上擦了擦，这时才发现两手已被烫得通红，火辣辣的痛。还得装着若无其事的样子回到工地。好象那天晚饭我什么也没吃，只做了做样子，好在大家都在自顾自的吃，谁也没有注意到我。在过后几天的时间里，偷吃的我受到了应有的惩罚，肚子痛了好几天。阿弥佗佛。

             在水库上奋斗了十几天。这天传来好消息，晚餐打“牙祭”每人半斤肉。哎呀！我听了好高兴，这些日子我早已饿得够呛了。晚餐，大家把饭碗排成一长队，等待着分肉。那肉切得匀匀称称的，大约十公分长，五公分宽，一公分厚一片片的。虽然“白赤拉噶”（方言）的，但还是喷香的。肉一片片往每人碗里放，来回地转。我因为肚子早饿了，将刚分出来的热饭几口几口就吃光，剩下一个空碗在排队。肉丢进我的饭碗，我用筷子夹起就往嘴里一塞；丢过来一片，我又往嘴里一塞，好过瘾啊！这样来来回回分得六片肉，肉分完，我吃完，逗得在场的社员哈哈大笑，我还听他们在念：长沙人比我们这里人还“饿相些”。

               以上是我写《修石冲水库》一文的一小段。