郴州的山野菜

郴州周围多高山，森林复盖率颇高，生态环境不错。大概是因为这个原因，郴州的山野菜也多。每到春天，四乡的农民就将他们采到的山野菜——笋子、蕨（郴州人叫三桠菜）一篮篮甚至一担担地运到城里，运到市场。于是这时候，人们用相当便宜的价钱，就能买到极为新鲜、又充满了山野和春天气息的山野菜。

到郴州，我最喜欢享用这些山野菜。享用了还不算，还要将它们拍下来。当春天过去了，当自己又回到了打拼的都市，经常看看些山野菜片片，也好解解馋啊。

我问了问价，剥好的小笋一块五一斤，大笋六角一斤。

蕨五角一把，我买三把，吃了两大餐。

清明花三块一斤。这东西不打秤，半斤就会有一大堆。


从远乡进城卖菜的农村妇女。她们的衣着也越来越城市化了。

这家伙我们叫"水NIZI",可做粑粑吃.

  我是郴州人，已经20多年没有回家乡了，小时候最喜欢去摘种小笋子和挖野葱了，谢谢哥吧兄让我看到这些久违的野味，重温孩童时的美好时光。

哥巴的这些菜，看得人馋死了！腊肉炒春笋　细笋子炒蛋　韭菜炒蕨　这都是些小时候最喜欢的口味了。

这菜我们那里也叫水燕子，石灰水处理了后做粑粑吃又香又软　口水都流出来了。

还有叫胡葱的野菜　好像没看到。

谢谢哥巴让我们过了一下眼福

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谢谢哥巴送来乡土气息很浓的野菜片片，看来真的好想吃，特别是那小竹笋，我老头家乡也特多，只是现在很难吃到咯。