有这样一个知青组（一）

         ……  之学习生活

         昨天，他们还是叫“同学”。今日，他们就叫“农友”了。他们组合在一起。男生：文子、京子、衡子、女生：珍子、玲子、华子。用当地农民朋友的话说：正好配成三对!

        可是，那时他们还太小，只有十五、六岁，不懂得“早恋”，也不敢“早恋”。因为，他们自身都难以照顾好自己，怎能担当得起“小家庭”的责任！

         我，就是其中的一个，您猜猜会是哪个呢？

        从学生——农民身份的转换，对于我们来说是始料不及的。还没来得及完全适应这种转换，就得必须学会担负“大家庭”的一切琐碎事务了。

       例如：每天的柴、米、油、盐、菜的需求；每日出工劳作与家务事的分配等；

        还有六人同在一个屋檐下如何相处，如何能磨合，融洽等，都是巨大的考验。

        然而，我们学着接受生活的挑战，一步一个脚印向前走。虽然难免碰碰苛苛、蹒蹒跚跚。但是毕竟还是勇敢地走着走着……

        我这知青组长的“官”，不记得是怎么产生的，是民主选举？还是生产队队委会委派？真的想不起来了。

        既然是“一家之主”，就得做点事儿吧。我首先提出了，在“家”：学会烧火、学会煮饭、学会洗衣；在外：学会插秧、学会挑担、学会锄地（浏阳人叫铲地）、；口号是提出来了，可是真正要做好、学会，还真得下功夫呢。

        就说“学会烧火”吧；

        以前在家都是使用藕煤。在做妈妈帮手时，也多少学会一点生炉子，换藕煤什么的。可是现在浏阳农村，要点燃炉灶里的柴火并非易事啊。

        首先说那灶台，高度差不多齐我们的腰了，宽度怕是一米见方都不止呢。一口巨大的铁锅，要踮起脚才能炒到锅底的菜；一个巨大的锅盖，要双手才能拿起来。在家用的锅铲是直柄的，可现在的锅铲在木柄和铲子的接头处是弯曲状，像使用锄头挖地一样，每次炒菜把锅底挖得“铛铛”直响呢。

        最开始烧火时，好不容易把火点燃了，就赶紧加柴火。结果把整个灶都塞得满满。大股大股的浓烟，一个劲儿往外冒，呛得我们一把眼泪一把鼻涕地跑出灶屋。住在邻舍的罗婶子赶紧跑过来告诉我们：柴火首先要干燥，要横一根竖一根地交错重叠放在灶里，而且一次不要放得太多。俗话说：人要真心，火要空心，就是这个理儿。柴火燃烧也要空气……

        记得有一次，正是我烧火，烧着烧着，突然“崩……崩“几声巨响，我和正在炒菜的同学大声喊道：“有阶级敌人放炸药了”。说时迟那时快，我们一个箭步冲出灶屋。尖利地叫声引来了隔壁的罗婶，她跑到灶门口一看，差点笑得背过气去了：“妹子呀，这哪是炸药呀，是你们把没有劈开缝的竹子丢到火里烧了，怎么会不爆炸……？”    

        一场虚惊，我自己都不好意思笑起来。若干年以后，同学们说起此事，还那我开涮逗乐呢。

        到后来，我们基本上能掌握烧火技巧了。最开心的时候，就是冬天农闲时，屋外寒风呼呼，雪花飘飘。我们和前来互相串门的知青一起围坐在灶台前，望着灶炉里熊熊燃烧的柴火，一边取暖，一边东南西北地唠嗑时，好温暖，好惬意。再后来，我们还学会了留有炭火，放在烤火箱里烤火呢。

        再说“学会做饭”吧：

        开始，我们是把米放在铁锅里，直接用柴火煮饭。不是煮成全黑的焦糊锅巴饭，就是放多了水烂得像稀饭；后来，我们也学着社员大婶一样用蒸桶蒸饭。可是，怎么也掌握不住饭在锅里要煮到什么程度，蒸出来的饭才好吃。不是饭煮的时间短了，饭一粒一粒硬得夹生；就是饭煮的太烂，簸箕沥不过米汤，饭成一桶饭糊糊。吃了一桶又一桶的夹生饭和糊糊饭以后，我们摸索出了米在锅里煮的火候了。把米煮开水沸腾几分钟后，用手捏一捏，米有软中带硬的感觉时，就把米捞起来，放在准备好的簸箕里过滤，而后再放在蒸饭桶里去蒸。

        再后来，我们终于可以吃上由我们自己做出来的香喷喷的红薯丝米饭了。哪怕是只有米汤放点盐当菜吃，也能吃上两大碗呢。

        说到每餐的下饭菜，那真的是难过，每年有一半日子的餐桌上，只有米汤加盐，或者是没有油“红锅”红薯叶、红薯藤、米豆腐（我们还自己学着做米豆腐呢）。餐桌上下饭菜比较丰盛的时段只有两个。一个是每年夏天，那季节我们自己种的蔬菜，品种好像比较多一点。再一个就是每次春节从家里各自带来一些熟食打牙祭。

         未完待续……