为江永香柚进一言
一直为江永香柚自豪,那是全国第一的品牌,每到深秋时节,当香柚上市,品尝着果皮果肉都浓郁芬香,被誉为“水果之王”的江永香柚,总会不自主的回忆起江永的山山水水,心神流连在这片古老而神奇的土地上,犹如观赏一部赏心悦目的电视风光片。眼前又出现好鸟难飞桃川洞的抽林风光,和那些难忘的知青岁月……当心驰神往在这动人情怀的奇山秀水和耐人寻味的奇文轶事里。这一方风水宝地,尽是隔不断,挡不住心里的的诱惑,令人如痴如醉。每每相同的回忆都会带出一种不一样的陶醉的心情和无限思念的的情怀。
到了美国,心里也充满失落,这里吃不到江永的香柚了,美国也有柚子,我心里总是与他格格不入,对他们总有不屑一顾的感觉,从心里认为,那是比不上江永香柚,我太太他们买了,讲好吃,我都不愿意尝,也来美国有好几年了,今年又到吃柚子的时候了,太太他讲这批美国的柚子真好吃,一卖就十来个,看着他吃,有时他一人能吃掉一个,看着他那种尽兴的感觉,我也就被他感染和同化,不由自主的尝一口,的确还可以,太太还蹦出一句,比江永柚子还好吃些,我心里就有一种不是滋味的滋味,也是年纪大了,看事物总会多一些容忍,也会多一点客观,回过头细细一想,真正平心而论,这美国的柚子也真还不错,认真观察一下,这柚子皮薄,果肉很大,实在,无子,水分多,微酸,肉橙红色。和江永柚子来比,就是酸度大一点,但是吃了有一种很开胃的感觉,特别在纽约,家里到十一月份,家里全是暖气,很干燥,吃点水分多的水果,对身心很有好处。而这些优点,肯怕不是得天独厚的,是人工培植的结果,是农艺师根据市场取向培育的结果。而看看江永的柚子,当然也有人工的努力在里面,但是,感觉到更多的那是凭借这江永这块宝地,物华天宝,是上帝的恩赐,后天的努力成果似乎不明显。认真看看,江永柚子还是的确有一些值得改进的地方,而正值得改进的地方,就是美国柚子的优点:江永柚子皮太厚,相对果肉就小了,江永柚子子的确嫌多了一点,吃起来要去子,在现在讲享受和快捷的时代,有点麻烦,虽然很甜,水分是显不足,有时有点干的感觉。至于酸度,那是各喜各爱,看人来。如果江永柚子也变得向美国柚子,那将是世界级的品牌了,在美国销售也指日可待,于是我特地将美国柚子拍成照片,希望能给江永的农艺师门一点启发。