续七

38、人体缺铁会引起什么病？铁主要来源于哪些食物？

铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫

血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄

、豆类、多种蔬菜等。

39、缺碘有什么危害？  

   ①孕妇缺碘会影响胎儿的生长发育，造成智力低下或痴呆：

   ②婴幼儿缺碘会引起发育迟缓，影响智力发育；③青春期学

生及成年人缺碘会引起甲状腺肿大叫大脖子病。

     40、怎样预防碘缺乏病？

     ①坚持吃碘盐：②婴幼儿、孕妇可服碘油丸；③多吃海

   带、紫菜、海鱼等含碘丰富的海产品。

              41、什么叫合理营养？    

   合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，

  比例适当，并与身体的需要保持平衡。

           42、合理营养的原则是什么？

      ①不挑食、不偏食、食物多样化；②安排好一日三餐，特

   别要重视早餐；

   ③食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果；④适当增

   加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白，少吃盐、甜食和动物

   脂肪  

       ⑤科学烹调，尽量减少食物中营养素的破坏和损失。

                   43、良好的饮食习惯是什么 ?

     ①食前便后洗手：②进食定时定量，少吃零食：③不吃腐

    败变质和霉变食品，不生吃毛蚶等水产品：

         ④不吃过烫食物，少吃冷饮：⑤不暴饮暴食，不酗酒。

              44、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些？

  ①不喝茶或咖啡，不吃过多东西，可饮少量开水或牛奶；②

洗脸、刷牙、洗脚、开窗；③睡前宜心情平静，避免焦虑或

激动，不做剧烈运动。

   45、怎样的睡眠符合卫生要求？

①起居规律，按时睡觉或起床；②睡姿取右卧位，忌伏睡、

蒙头或将两手放在胸前睡觉；③枕头高度适中，忌过高或过

低。

   46、怎样合理休息？

  ①起居定时，生活规律，睡眠充足；②适量工作，避免过度

疲劳；③变换脑力或体力劳动方式，可迅速消除疲劳：④业

余时间参加适宜的文体娱乐活动。