续六 33、什么是营养素？           营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成分。      34、人体必须的营养素有哪些？        人体必须的营养素有六大类：        蛋白质、脂肪、糖类也称碳水化合、维生素、无机盐也称 矿物质和水。    其中蛋白质、脂肪、糖类在体内经过氧化可产生能量，称为   三大类热能营养素。      其中蛋白质、脂肪、糖类在体内经过氧化司产生能量，称    为三大类热能营养素。    35、蛋白质缺乏对人体有哪些影响？          ①发育减慢，体重减轻；②易患贫血及感染：        ③严重缺乏可引起营养不良性水肿，妇女出现闭经等。                    36、进食脂肪过多容易患哪些疾病？             ①高脂血症、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症、胰腺     炎：        ③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、乳癌等。               37、人体缺乏维生素会患什么病？         ①缺乏维生素a可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症；        ②缺乏维生素d，儿童可患佝偻病、孕妇可患骨软化症；          ③缺乏维生素b1可患脚气病、神经炎；         ④缺乏维生素B2可患唇炎口角炎舌炎和阴囊炎；          ⑤缺乏维生素C可患坏血病。