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----  [转帖]对几份菜谱的另类思考  (http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=56&id=47266)

--  作者:一剪梅
--  发布时间:2009/8/16 11:10:22

--  [转帖]对几份菜谱的另类思考

1.  清蒸鸽子

曾经,在硝烟和弹火弥漫的天空,你冒死飞过,为我们收集黎明的消息。

晴空的鸽哨,飘过恋人的窗口,抚慰了荒凉的心。

从一个大陆到另一个大陆,你是上帝的飞梭,从事着何等伟大的编织。

从一片海洋到另一片海洋,你是哥伦布,你是郑和,你是他们的先知,你比他们更早知道地球是圆的。飞了一圈又一圈,你重新返回原点,那么谦卑平和地继续做一只朴素的鸽子。

在高高的天空,你那飞翔着的小小的心脏,使寂寞的上苍感到了一点奇异的温暖。

你一次次俯低处的尘世,一定有着不同于人类的心得。你那么清楚地看见人不过是尘埃的一种。但你从来不说出口,你生怕伤害了人的那点渺小的自尊。

屈居于我们低矮的屋檐下,你同情我们,但从不蔑视我们。你知道,我们不会飞,我们只能过这种琐碎的日子。

每当我看见你,我就看见了天空的灵魂。我总是不由得抬头望天,这时候,我就看见了无限,也想起了无限,琐碎的日子于是也似乎笼罩了深广的意味。

此刻,面对你,我却无话可说。

原谅我吧,原谅我吧,亲爱的鸽子,可怜的鸽子。

据说和平年代,更适宜精心烹调......

2.  红烧孔雀肉

既然这道“菜”注定要做,我建议:

把那钢琴拆了吧,用它做一个灶。

把那小提琴,中提琴拆了吧,用它们做柴。

如果柴火不够,就把那大提琴也拆了吧,塞进灶里,继续红烧。

把那古筝,古琴,二胡,笛子都投进灶膛,继续红烧。

这样就匹配了——用美的燃料烧美的肉。

一边听着高雅的音乐,一边吞噬美丽的生命,我们已经进化到如此伟大的境界:能把截然相反的两极放在一个盘子里,心安理得地享用。

我忽然有了一个发现:这菜谱是杀戮的记录......

3.  烤乳猪

一生下来,就落进烤炉。眼睛还没睁开,就被迫彻底闭上。

这样也好,索性不看这个世界,等于没来过,等于没当过猪,等于没死过——因为本来就没活过。那烤熟的,飘着热气和香味,被我们称为美味的,只是一种不曾作为生命存在过的,没有名字的肉,很嫩的肉。

为什么不发明一种东西,它没有形体,没有生命,没有心脏,没有血液,没有情感,没有痛感,而仅仅是一堆肉,或者更直接,更彻底——它生下来就是一盘美味的熟肉?

生命,千辛万苦地降临了,与其把生命当作肉去处理,去消灭,不如不让它以生命的形式出现,干脆就让肉直接降临到我们的盘子里吧。

这样,或许作为生命的我们,就不再是别的生命的厄运和坟墓——我们仅仅是在吃肉。

4.   爆炒青蛙

“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”

可是我听见的却是别的声音——不详的声音。

在商业的油锅里,田园和诗意正被爆炒成利润。

那个在田野长大的少年,稻花曾缀满他的衣衫,蛙声灌溉了他的梦境。如今,他早已进城做了老板,主打的乡土菜之一,就是青椒爆炒青蛙。昔年清贫的农业,昔年单纯的田园,昔年月光里的蛙声,都被架在火上,扔进锅里,或清蒸,或红焖,或油炸,或爆炒,变成一盘盘美味,一捆捆钞票。

而饭店的招牌,就是“回归田园”。

沿着这油炸,爆炒的路,我如何能回到我的故乡,我的田园?我如何能追上那越去越远的蛙声?

“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”辛弃疾先生的背影越来越模糊,很快消失在田园诗的尽头,留下我在深夜的大街上徘徊复徘徊,受困于霓虹笙歌,于无可去处,眺望沦陷的乡土......

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--  作者:火土重生
--  发布时间:2009/8/16 12:03:39

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    感情非常深刻,读着让人心动又心痛。

    然而法律出台了都无法禁止得了的事徒唤奈何!

    不信你们去餐馆门口看看,吃得满嘴流油、红光满面的有多少小百姓。


--  作者:沙阳
--  发布时间:2009/8/17 8:27:20

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为什么不发明一种东西,它没有形体,没有生命,没有心脏,没有血液,没有情感,没有痛感,而仅仅是一堆肉,或者更直接,更彻底——它生下来就是一盘美味的熟肉?

  60年代初,我们吃过“人造肉”,好像是“小球藻”做的,吃起来好像很文明、


--  作者:笔架山人
--  发布时间:2009/8/17 11:14:06

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    人生的第一要义是活下去,鲁迅的小说《伤逝》里好像说过类似的话。出于感情原因不吃某种东西,是可以理解的,比如我们现在就不吃狗肉。但是,如果不吃乳猪,那为什么可吃肉猪呢?如果不吃鸽子孔雀,那为什么能吃鸡吃鸭呢?如果不吃青蛙,那为什么能吃鱼龟呢?甚至,青菜也是有生命而且美丽异常的啊,为什么要把它砍下来吃呢?

       生存本来就是残酷的,而人类,是……


--  作者:张晓村
--  发布时间:2009/8/17 12:05:10

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   生存本来就是残酷的,而人类,是……

   人类主宰着地球,处于食物链的顶端,除了吃不了的和不能吃的,其他通吃。当食物不够的话,还会发生弱肉强食的情况,这是生存的本能决定的。至于最终将吃出什么结果?肯定是越来越差,但是。。。。。。


--  作者:木林森
--  发布时间:2009/8/17 12:42:12

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    “生存本来就是残酷的,而人类,是……”

   “人类主宰着地球,处于食物链的顶端,除了吃不了的和不能吃的,其他通吃。当食物不够的话,还会发生弱肉强食的情况,这是生存的本能决定的。”

   坦白地说:世上还只有俩样东西我不敢吃.

           1:有毒的或不能吃的.

           2:后悔药;(时空隧道我冒进去过

                   哈!一笑!