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----  [贴图][原创]走进通道侗文化名村---皇都(饮食篇)  (http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=53&id=50584)

--  作者:雨晴
--  发布时间:2009/9/25 19:52:53

--  [贴图][原创]走进通道侗文化名村---皇都(饮食篇)
    皇都,原名黄土,是通道侗族自治县一个比较富裕的乡村,距县城10公里,交通方便,更兼山清水秀人美,聪明的侗家人利用这些独特的优势,早早的打出了特色旅游牌,现在,到这里旅游,休闲,渡假的国内外游客络绎不绝,因此,他们将黄土的地名改了谐音---皇都。
     这次怀化市老科协的现场会在通道召开,先生是会议活动参与者,我就陪会了一次。特将我的所见所闻,拍了些PP,给乐园的朋友看看。

    在进入皇都侗寨大门的地方,漂亮热情的侗族姑娘们已经在准备拦门酒了


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    别看姑娘们歌声轻音委婉,但对每位来宾却很“霸道”,不喝了这碗酒,就别想进寨门!
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    左边这位是全国劳模,靖县的造林大王,号称“绿色王国的皇帝”林跃。


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    这几位老干部反复说明自己不会喝酒,想门开一面,但热情的侗族姑娘双手捧碗,一遍遍的唱着请酒歌,你,能拒绝得了吗?


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    芦笙队伍吹奏欢快的迎宾曲迎接客人的到来。当时还有礼炮鸣放,是那种原始的土炮,可惜我拍了这里就拍不了那边了。


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    进入侗寨,油茶是一定要品尝的。


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    请看仔细了,客人们可都是用的一只筷子哦。这既是喝茶与吃饭的区别,也是一心一意对客人敬重的表现。


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   这是待客的合拢宴,干净的饮食环境勾起了人们的食欲。


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    这是合拢宴的全部菜品。少油,少脂肪,当地人亲手制作。本来有当地特色菜腌鱼腌肉腌鹅的,考虑到很多人肠胃习惯问题,只留下一样腌肉,(蛋饺左下方即是)还是没有多少人吃。


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    这“排排坐”可有技巧哦。看看那些站在客人身后的侗族姑娘小伙,那可是为客人准备的“敬酒不吃吃罚酒的”工作人员了。当然,好客的侗家人“罚”的方法很温柔,那就是轻轻的扭着你的耳朵,听你一遍遍的唱酒歌,要么你就合着她的歌声齐唱,要么你就舞起来,要么你就干脆喝了那碗酒,很文明的“三选一”呢。


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    合拢宴岂能少酒?

右二;谢谢你,姑娘,我已经喝了这么大一杯!

侗族姑娘;对不起啊,珍贵的客人,喝酒是要用碗的,你错拿水杯当酒碗,该罚酒三碗!

左二;唉,入乡随俗吧,你就只好喝三碗啦。
左一;三碗?这比我造万亩林还困难,汗啦!


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    这个侗族姑娘特漂亮,“电”得我老离不开她,看看,山沟里是不是也有金凤凰?
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    爱美之心,人皆有之!


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     哈哈,我发现好多人在买本地产的山板栗,这种板栗可比那些人工培育种植的大板栗香甜,是烧油茶的好原料,我也不客气的抢购了些,等着你们来吃哦!


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--  作者:雨后斜阳
--  发布时间:2009/9/25 20:34:40

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哈哈!酒不醉人人自醉。


--  作者:寨牙老团
--  发布时间:2009/9/25 21:13:15

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   盛情难却,可惜我是滴酒不沾,不喝酒进不去,喝了酒肯定醉倒在山门外,还是进不去,有没有后门啊?

    谢谢雨晴图文并茂的介绍。

    


--  作者:晓泛
--  发布时间:2009/9/25 21:20:19

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不把你灌醉哒誓不罢休。灌醉了就看我的哒。


--  作者:晓泛
--  发布时间:2009/9/25 21:31:20

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谢谢雨晴那天邀请我去参加这次活动,因时间的确安排不过来,只好婉言谢绝,我还是那句话:迟早会来看你的。

看哒这些PP,不亚于跟着你一起参加了这次活动。

PP拍得相当清楚,你的摄影技术越来越不错呢。


--  作者:漫江碧透
--  发布时间:2009/9/25 21:31:42

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淡淡妆天然样,谢谢楼主的好PP!
--  作者:椰风海韵
--  发布时间:2009/9/25 22:21:28

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   雨晴的PP赏心馋嘴,请问合拢宴此图右上方是锅巴粥吗?我好象闻到了香味呢,真想尝一尝柴火锅巴粥啊!


--  作者:呵呵
--  发布时间:2009/9/25 22:25:11

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以下是引用寨牙老团在2009-9-25 21:13:15的发言:

   盛情难却,可惜我是滴酒不沾,不喝酒进不去,喝了酒肯定醉倒在山门外,还是进不去,有没有后门啊?

    谢谢雨晴图文并茂的介绍。

    

就是的,可不可以开后门呀,要不不能喝酒怎么办


--  作者:金麦彭姐
--  发布时间:2009/9/25 22:26:26

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   这姑娘确实漂亮!雨晴都被电晕了!


--  作者:晓泛
--  发布时间:2009/9/25 22:33:13

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这些菜都合我的口味,只有看的份。


--  作者:石马
--  发布时间:2009/9/25 22:55:10

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这拦门酒是非喝不可的,在靖县三秋那次就是人人个个都喝了才能进得寨子。后门没有开。是客人的强行通不过。不过米酒的度数很低,多喝才会醉。少量的与喝水差不多。
--  作者:信马游缰
--  发布时间:2009/9/25 23:01:49

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谢谢雨晴的图文并茂介绍!看来喝不了酒的就只能看看照片了。
--  作者:向北挺进
--  发布时间:2009/9/26 0:32:03

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我喜欢喝那种像米汤一样的米酒,又甜又香又不醉。菜也很清淡,也和我的口味。好像有点饿了,到厨房找恰的克。

谢谢雨晴姐图文并茂的报道。


--  作者:试味尝味
--  发布时间:2009/9/26 11:35:53

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碰到这样场合不喝还真的不好意思。晓泛姐这次是贺老师小疡,不然带贺老师一起去了可以帮好多人代劳。喝9,正中下怀!
--  作者:立立
--  发布时间:2009/9/26 12:21:34

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谢谢雨晴好片片,尤其是喝油茶的几张,仿佛又闻到你家里的油茶香,哈哈,又吞口水哒。
--  作者:梁西西
--  发布时间:2009/9/26 16:19:03

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以下是引用石马在2009-9-25 22:55:10的发言:
这拦门酒是非喝不可的,在靖县三秋那次就是人人个个都喝了才能进得寨子。后门没有开。是客人的强行通不过。不过米酒的度数很低,多喝才会醉。少量的与喝水差不多。
我喜欢喝米酒,也许是与小时候喜欢吃生甜酒有关。只是酒量不行,喝不多。不过,进寨子要喝的拦门酒,我看了一下那个碗,我想我是进得了门的。谢谢雨晴的详细介绍!
--  作者:解珂玢
--  发布时间:2009/9/26 16:49:32

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谢谢雨晴的介绍。以后去靖县一定去喝酒,洽美食,看美女。你帮黄都作了个很好的广告。