以文本方式查看主题 - 湖南知青 (http://2009.hnzqw.com/index.asp) -- 靖县知青 (http://2009.hnzqw.com/list.asp?boardid=53) ---- 【原创】靖县往事小记之八十二 —— 排牙山的弥猴桃 (http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=53&id=50480) |
-- 作者:去西奇 -- 发布时间:2009/9/24 17:47:50 -- 【原创】靖县往事小记之八十二 —— 排牙山的弥猴桃 往事小记八十二 —— 排牙山的弥猴桃 时下又到了弥猴桃成熟的季节,每当在超市看到水果架上的弥猴桃时,我脑海里总浮现出在排牙山采集弥猴桃的情形来。 |
-- 作者:良良哥 -- 发布时间:2009/9/24 18:27:30 -- 又见小波美文! 靖县的布筒子好吃! 1965年在铺口场上遇见这玩意,3分钱一斤,大家好吃得直NIA娘…… 但是,在山上我从来就没有摘到过。 |
-- 作者:刘晓阳 -- 发布时间:2009/9/24 18:59:11 -- 靖县的布筒子 弥猴桃,山里人叫“羊桃”,亦称“基维果”.“藤桃”。明朝李时诊作如下解释:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,无中生有叫猕猴桃”。猕猴桃是靖县的名优特产,每到成熟时节,满山遍野都是,走进山区便顺手可摘,故有人说靖县是“猕猴桃之乡”。猕猴桃本是一种野生藤本植物,原来它的珍奇并未引起人们的重视。直到现在,随着科学技术的不断进步。通过对它深入研究,才知道这是一种很开发利用价值的宝贝。其果香甜鲜美,风味独特,营养丰富,且有保健美容之功效。不仅含有蛋白分解酶等十多种氨基酸,而且含多种维生素,除钙、镁、钾、钠、碘、铬、锰等多种元素外,还含有大量的维生素C,每一百克鲜果肉中含维生素一百至四百二十毫克,有的品种竟达九百三十毫克,比柑桔类高五至十倍,比苹果高十九至八十三倍,比梨高三十至一百一十九倍。每人每天只需吃四克猕猴桃,便可满足对维生素C的需要。可见猕猴桃被称为果中之王,是当之无愧的。猕猴桃色香味俱佳,果皮呈黄棕色,果肉嫩黄,果心乳白,切成片晶莹透明,呈现出美丽的花纹,数百粒比芝麻还小的黑色种子,象闪光的宝石,熠熠生辉。果肉细嫩多汁,酸中带甜,风味独特,吃后满口芳香,余未无穷。近年来,欧美一些国家举行宴会招待贵宾时,在冷盘外面摆着一层猕猴桃片组成的美丽图案,颇为时髦,最受欢迎。英国女王访问我国时,国宴上摆的猕猴桃,也最爱吃。因此,猕猴桃在国际上倍受珍爱,成为当今最时兴,最畅销的一种水果。被人们誉为 “超级水果”。猕猴桃除鲜食外,还可药用。在我国古代医书中早有载述。据唐《本草拾遗》记载:它可治骨节风、瘫痪不遂、中年白发。《开宝本草》说它可治“止暴渴、解烦热、压丹石”。现代医学实践证明:猕猴桃具有滋补强力、清热利尿、生津润燥、调中理气之功效。维生素C含量多,对人体内的致癌物质亚销胺有阻断作用,其阻断率可达百分之九十八点五。同时还可增强心肌和血管壁的弹性韧性,促进胆固醇加速转化为胆酸,降低血中胆固醇及甘油三脂,对高血压、动脉血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。山人一般强壮少病,可能与常吃猕猴桃有关。 太阳坪乡有多多的,我有一次采摘的比小波还多。 |
-- 作者:哥巴 -- 发布时间:2009/9/24 19:00:05 -- 靖县野果多,真是好地方. |
-- 作者:楚人 -- 发布时间:2009/9/24 21:07:44 -- 读去西奇兄美文,垂涎欲滴! |
-- 作者:雨后斜阳 -- 发布时间:2009/9/24 21:10:41 -- 那时西奇兄身轻如燕,摘起猕猴桃来不会比猕猴弱。 |
-- 作者:良良哥 -- 发布时间:2009/9/24 21:28:24 -- 刘晓阳兄介绍说:“走进山区便顺手可摘”,我可从来没有摘到过哟,这是为什么哟? 斜阳兄说:“那时西奇兄身轻如燕,摘起猕猴桃来不会比猕猴弱。” 本人以为:岂止那时西奇兄身轻如燕?他从来都没有胖过,现在他还是身轻如燕啊! |
-- 作者:寨牙老团 -- 发布时间:2009/9/24 21:49:51 -- 我们下放在寨牙,那里也有很多猕猴桃,每到出工中间“嘁袋烟”时,一些知青就会和“怪妹子”(少年男女)一起上山摘“卜筒子”。 谢谢去西奇美文。 |
-- 作者:试味尝味 -- 发布时间:2009/9/24 22:13:16 -- 靖县的猕猴桃我洽过,是好洽,但是我一直不晓得是腾本植物,还以为是长在树上。 |
-- 作者:信马游缰 -- 发布时间:2009/9/24 23:44:24 -- 在靖县时,没吃到过甜布东子,因为总等不到成熟就开吃。 谢谢去西奇美文! |
-- 作者:向北挺进 -- 发布时间:2009/9/24 23:58:01 -- 真后悔转点时没转到靖县!杨梅、猕猴桃、蜜饯、板栗.......尽是好吃的。 谢谢去西奇兄美文! |
-- 作者:晓泛 -- 发布时间:2009/9/25 7:55:21 -- 所以我常怀念那弥猴桃,排牙山的弥猴桃最好吃。 排牙山的野猪没有白守,你在那时候就恰哒咯多八多维生素C,到现在身体都这样好。瘦瘦精精的叫人羡慕。 |
-- 作者:呵呵 -- 发布时间:2009/9/25 9:41:07 -- 我们队上布筒子也好多八多,好甜,打猪菜时就顺便摘来吃。 每年回长沙这也是必带之物。 |
-- 作者:犟牛 -- 发布时间:2009/9/25 10:22:37 -- 我把刚摘下来的弥猴桃摊在铺底下,在山上没事时,我就将堆在铺下的弥猴桃挨个翻动,用手捏捏, 去西奇好像是老母鸡在孵蛋。 |
-- 作者:朱纪飞 -- 发布时间:2009/9/25 10:31:56 -- 小波一篇美文勾起大家的馋虫。猕猴桃在靖县叫“布动子”,满山都是,不值钱。现在市场上卖的猕猴桃大多是陕西生产的,也有澳洲进口的。个大,酸甜但因为多是乙稀利催熟,不是天然成熟,所以没有香味。 靖县的布动子个头较小,圆圆的,长着黄毛,像个猴脑袋,所以得名。 我当年放松油,老乡教我装夹子,主要的猎取对象是一种叫“羊”的鹿科动物,羊是最爱吃布动子的,因此夹子往往装在布动子树下:看好了“羊路”,在羊下山的必由之路挖个坑,装上夹子,十拿九稳。而布动子成熟的时候往往落了一地,久之就发酵了,傻羊吃后就醉了,摇摇晃晃地踩在我的夹子上。于是我背个大号的垒子装满布动子,肩上扛着羊,满载而归。 最好吃的布动子是天然成熟的,甜、软、香,吃过那种极品,市场上卖的乙稀利猕猴桃我根本不屑一顾。 谢谢楼主,美好的记忆! |
-- 作者:立立 -- 发布时间:2009/9/25 12:28:14 -- 我们那里的布筒子也好多八多,上山打柴顺手就摘来吃,早几年到张家界,在市区看到布筒子,买了好多八多回来,恰得好过瘾,长沙的这种棒硬的猕猴桃我连不想恰。 |
-- 作者:晓泛 -- 发布时间:2009/9/25 13:06:25 -- “长沙的这种棒硬的猕猴桃我连不想恰。” 它是用乙稀利催熟,不是天然成熟,恰哒要不得。 |
-- 作者:去西奇 -- 发布时间:2009/9/25 21:35:33 -- 谢谢各位,感谢刘晓阳和朱纪飞,详细地帮我补充了猕猴桃来龙去脉及功能。
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-- 作者:漫江碧透 -- 发布时间:2009/9/25 21:52:48 -- 以下是引用晓泛在2009-9-25 7:55:21的发言: 所以我常怀念那弥猴桃,排牙山的弥猴桃最好吃。 排牙山的野猪没有白守,你在那时候就恰哒咯多八多维生素C,到现在身体都这样好。瘦瘦精精的叫人羡慕。 那确实!谢谢 去西奇的美文! |
-- 作者:石马 -- 发布时间:2009/9/25 23:09:26 -- 太阳坪乡有多多的,我有一次采摘的比小波还多。 那确实! 看到甘棠的很多回贴也说是那里猕猴桃很多,是不是太阳坪、甘棠那一方的较多。我看我们队的人到了深山老林就没有那么多的讲究,不少的猕猴桃滕缠绕高大的树上,有时为了摘猕猴桃就砍倒高树来摘。靖县的野生猕猴桃拿到长沙来放在家里,整个房里都是香味,而现在市场买的,一点香气都没有。在长沙基本上不买来吃。 |