我们的散养鸡

    时下，常听人说吃散养鸡好。综合其优点，主要是散养鸡靠自然觅食，常吃青草、草籽和虫子，不食添加剂，鸡肉无激素，无药残，质好味香，符合人们绿色健康消费需求。

    每逢听到这些，我都会想起我们知青点的鸡来，如把它们称做散养鸡，那可真是名副其实，只是那个年代还没有这种叫法。为此，我颇有点得意，四十年前我们就曾赶过时髦，养成并享用过不少的散养鸡呢！

    我们的鸡最初是在公社集市赶场时买回来的，刚孵出来不久，叽叽叽叽地叫着。它们没有母鸡的庇护，我们也没有特意为它们准备专门的鸡窝和鸡食，任凭它们自己生自己长。

    我们吃饭时，它们会不停地走着，碰巧吃到我们偶而掉下的饭菜；我们簸米时，它们会不停地啄着，把我们扬出来的糠皮中的碎米吃得干干净净；我们打谷子时，它们会不停地跑着，欢快地寻找着田间里散落的谷子。当然，更多的时候是它们漫山遍野地觅食，在广阔天地里大有作为。有时也会不声不响地干些坏事，如跑到仓库里吃食，跑到菜地里吃菜等，这时，队长或受到损失的社员就会喊，“你们知青把鸡看好啊！”我们只能陪着笑脸道歉。

    我们的鸡也真有能耐，没有鸡窝，晚上它们就自找住宿，一只挨一只地挤在猪圈顶上的栏杆上，一排一排的，看上去还挺壮观，就像电线杆上停留着的小鸟。时间长了，我们也习惯把那看成它们的家，到了晚上，若挂念那鸡是不是回来了，只消拎着马灯去猪圈顶上看看就行了，倒也便利。

    唯一麻烦的，就是听到母鸡“咯咯、咯咯咯、咯咯咯……”地叫个不停时，不知上哪去寻鸡蛋。又怕它生在猪圈里被猪踩坏了，又怕它生在外面的草地里或别的什么地方寻不到了，虽然也有几只母鸡比较固定地生在猪圈边上，但确有好几只我们是搞不清的。于是，总会有惊喜出现，其中有两次记忆深刻：一次是在整理房间时，突然在L姐的床底下，看到了七八个鸡蛋。还有一次是一只母鸡在失踪一段时间后，竟带回了一群小鸡，它悄悄地做了母亲。所以，来客人了，没菜吃了，在我们知青点总有人会建议“大家到处找找，看看哪里能找到鸡蛋。”当然这建议每每都会被采纳，因为时常会有收获，哪怕是找到一个两个也能应应急呀。

    想起来，我们的散养鸡真有良心，我们为它们付出很少，但它们对我们却很眷念很照顾。作为我们知青点大家庭的成员，它们从不离开我们，伴着我们住，伴着我们长，伴着我们繁殖出了一代又一代。在有需要时，还能让我们吃到鸡肉和鸡蛋。真不知是我们有福气，还是农村天生就是养鸡的好场所，或许两种可能皆有吧。

那确实。现在我们是生活在怀疑一切的氛围里,所以做什么、呷什么都害怕上当受骗,搞得草目皆兵、诚恐诚煌、煌煌不可终日……。留恋过去的岁月；感谢下过去的岁月。

早在四十年前，西西姐就享受过绿色食品。言语间有一股子自豪和得意！

我们养鸡的运气不错，养成了下蛋了有了下一代了。不过，还不能说总有鸡和蛋吃。应该说，在队上鸡和蛋都是很珍贵的食品。

记得，在队上我老是生病，年年都到公社卫生院住院。鸡生了蛋，同学们都舍不得吃，把它放在一个鱼篓子里，专门留给我。我过意不去，不让他们留，他们非要留，为此我还流过几次眼泪。

以下是引用pengje在2009-8-20 20:21:18的发言：
我上山那多回，呷过鸡冒？冒得一点印象哒

鸡可能是冒恰（不知为什么，我打不出你那个qia来），不过，鸡蛋汤有可能恰哒。

“鱼篓子”，靖县人称之为“垒”。朱纪飞兄对此有专文“论述”。雨晴姐发过相片。

看西西的贴子很亲切。

和我们队上养的鸡一样的，自由自在的生长，在树上睡觉，生的蛋要四路子克寻。

是的，楚老弟讲得对。现在的绿色食品很稀奇，与一般食品相比价格也贵不少，但这在以前却很平常，我们喂的猪养的鸡种的菜，全是属于绿色食品，只是那时不会这么叫。

没想到我的“自豪和得意”，让几位朋友误解我们那里总有鸡和蛋吃了，很不好意思。

这我还是第一次听到。在哪能看到朱兄的文章？我平时上网时间不多，很多朋友的文章都没看。

http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardID=53&ID=33265&page=1

这是朱兄关于“垒”的专文，还附有图片。西西姐你看看，是不是你们当年装鸡蛋的“鱼篓子”？

楚人在靖县呆得不长，靖县话到了解得蛮透彻，确实叫“垒”。

我们到靖县带了一些“九斤黄”的鸡蛋去孵小鸡，九斤黄个子大，后来社员们都问我们要鸡蛋做种，现在都不喜欢洋鸡，那时候我们不知道是做了好事还是做了坏事。

谢谢楚老弟的推荐，我看过了，我说的“鱼篓子”就是这个“垒”。现在我家里也有一个，是五年前去靖县时，呵呵帮我在她们队上社员那里要来的。

有一年，归我负责孵小鸡（不是我孵，是我监督母鸡们孵），一共选了六十个蛋，分配给三只母鸡，每鸡二十只。

结论，猪也吃肉。

是的，我也记得有猪吃鸡的事，当时大家都觉得太不可思议了。