扯秧

看了乐乎的"插秧",勾起了我的一番回忆.我们农场分为三部分人,道县人、长沙人、江永人，其中道县人最多，长沙人其次,江永人为少，只有一个生产队。在我的《我碰哒闸路鬼》中，曾经交代过，我和另外三个男、女知青主动要求到邓家庄队去接受“贫下中农再教育”，时间不长，也就个把月吧，因为后来就“掺沙“合队了。但在这短短的时间里，我学到了当地农民的一手绝活——“扳秧”。所谓扳秧顾名思义就是用两只手扳秧，抓一把（不大不小手要抓紧）往怀里带，转一下，又靠过去，又抓一把，又转一下（秧苗越密越好扳）。就这样越转越大，直到两手抓满。洗秧的时候，两手颤动秧根不出水，洗完后，左手拿秧，右手拿起一根专门挑选好的捆秧草，草头从下面穿过左手食指按住草头右手拿住草尾在秧上缠两圈，然后左手拇指按住草尾，右手拿住草头向左一带一拉扯紧即可。整把秧呈圆型，秧根整整齐齐排列，把秧倒过来打开看，也是整整齐齐，没有一根扭曲的。（因为扯一把转一下）

我学的这手绝活，扯的秧又快又整齐，在后来分队以后，我们队里不用说知青，就是很多老职工，也是甘败下风。因为江永人不论是捆草还是捆秧都是打死结，而我这两项都是采用长沙方法，打活结，一转、一拉一扯，解的时候也很方便，一扯就散。所以就是队里许多老职工和我比起来也还差一筹。

用两只手扳秧，抓一把（不大不小手要抓紧）往怀里带，转一下，又靠过去，又抓一把，又转一下（秧苗越密越好扳）。就这样越转越大，直到两手抓满。洗秧的时候，两手颤动秧根不出水，洗完后，左手拿秧，右手拿起一根专门挑选好的捆秧草，草头从下面穿过左手食指按住草头右手拿住草尾在秧上缠两圈，然后左手拇指按住草尾，右手拿住草头向左一带一拉扯紧即可。整把秧呈圆型，秧根整整齐齐排列，把秧倒过来打开看，也是整整齐齐，没有一根扭曲的

这种扳秧，我们靖县也类同，我也会，扯出来的秧特别好看。