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----  [原创]下乡那几年(6) 山间响起“咚咚”声  (http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=53&id=37504)

--  作者:梁西西
--  发布时间:2009/5/8 12:22:41

--  [原创]下乡那几年(6) 山间响起“咚咚”声




山间响起“咚咚”声



清晨,一阵有节奏的“咚、咚、咚、咚……”的声音传来,不紧不慢的很沉很有力。“这是什么声音?”“可能是伯娘家在踏米。”“踏米是干什么?”“今天我们也要踏米,到时候你就知道了”我到生产队才一天,一切对我来说都是陌生和新鲜的,向同房的比我先下乡半个多月的L姐问了又问。

L姐知道我好奇,刚吃完早饭,就说:“走,踏米去”。只见她上楼用箩筐挑了一些谷子下来,我紧随其后。“我们也去。”XY、WY见了,一起赶来凑热闹。她俩和我是一批到的,也没见过踏米。一支庞大的踏米队伍出发了。

伯娘家在我们知青屋的上面,绕过我们门前的那块田,再爬上一个小山坡就到了。伯娘热情地招呼着我们,并带着我们到了踏米的地方。那里有一个石臼和一根粗木头,粗木头的中间是固定的,如同有了一个支点;前面绑着一块石头,正好落在石臼里;后面是悬空的,但面上的木头比较光滑,还略略有点下凹。

L姐放下肩上的担子,将箩筐里的谷子倒了一部分到石臼里,然后用脚踩着木棍后面,绑在前面木头上的石头抬起来了,L姐再一松脚,“咚”的一声那石头正好落在石臼里,重重地砸在了石臼里的谷子上,随着L姐来回几次,清晨听到的有节奏的“咚、咚、咚、咚……”的声音就出来了。哦,原来是这样。

“这只是用脚踏,手还要一起用劲。”L姐说完,拿起一根细木棍,只见她用脚踏一下,再用手上的棍子拨一下石臼里的谷子,虽然她不是很利索,但我们都明白手拨的作用是让石臼里的谷子能均匀地受力。

我们三人依次上去试了试。踏几下还挺好玩的,但踏久了还是怪累的,尤其是这手老拨不到位,谷子总有点翻不起来。好在我们人多,大家来了个分工合作,有的只管用脚踏,有的只管用手翻,小心地把握好节奏就行了。稍熟一点,又发现后面还能多站一人。于是,两人踏,一人翻,一人等着轮换。效率越来越高,速度越来越快,不一会,就看到石臼里谷子中米的比例明显多起来。

伯娘的女儿元子大概是被我们的快节奏吸引了,她也过来了,虽只有十一二岁,但干这活还挺麻利。她一脚踩在地上,一脚放在后面的木头上跟随着我们的节奏踏着,那架势就像在玩。

这时,大家已经完全能放开了,开始随意地说着、笑着、踏着、翻着,石臼里的谷子完全变成了米和糠的混合物,舀出来再倒上谷子,再舀出来再倒上谷子,直至挑去的谷子全部踏完。 

之后,不知有多少个清晨,我们都是听着环绕在山间的“咚、咚、咚、咚……”的声音睁开了双眼。每逢这时,同房的同学总有人会说,谁家谁家又在踏米了。 

 






--  作者:雨后斜阳
--  发布时间:2009/5/8 12:38:07

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咳!好清新隽永的文字,仿佛就听见了那有节奏的“咚、咚”声。

你们那里没有打米机房呀?


--  作者:寨牙老团
--  发布时间:2009/5/8 13:27:02

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   在乡下我们也要踏米,踏米倒是不难,就是簸米头痛,有时就送到附近的绥宁县去打米。
--  作者:梁西西
--  发布时间:2009/5/8 15:15:24

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回斜阳:我们队上没有打米机。后来山下的十一队安了一台,我们就方便多了。

回寨牙老团:是的,簸米头痛,米吃到嘴里不容易。



--  作者:游客晏生
--  发布时间:2009/5/8 15:37:49

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   我们刚到农村的时候经常踏米,踏米容易整米难,要筛,要簸,要整,那谷头子不得它转到中间来,真的是骂娘不赢。我们踏米的时候就想起:这就是大有作为吗?


--  作者:小午子
--  发布时间:2009/5/8 15:46:31

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  晏生哥好有味,踏米确实大有作为,不踏就冒饭呷,你看有作为还是冒作为。

  喜欢西西小朋友描写的清清爽爽的文字。


--  作者:大肚子
--  发布时间:2009/5/8 22:41:39

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与晏生兄同感。


--  作者:向北挺进
--  发布时间:2009/5/8 23:04:57

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真是一粒粮食一滴汗啊!

西西姐描写得细腻、欢快,我这个从没踏过米的都想跃跃欲试了。

北方不踏米。我们有磨房,有时用电,有时用驴。我们只需守在旁边即可。

谢谢西西姐的好文章!


--  作者:金麦彭姐
--  发布时间:2009/5/8 23:20:38

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喜欢西西小朋友描写的清清爽爽的文字。

  我也踏过米、只是脚冒得劲,踏不得两下就不行了、现在想起来都怕。恰过好多谷头子饭、一路恰饭一路选。

  后来有了打米机,就好了。


--  作者:梁西西
--  发布时间:2009/5/12 21:54:17

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谢谢晏生、小午子、大肚子、向北妹妹和彭姐的跟贴。

踏米是一种很原始的把谷子整成米的第一道工序,之后还有很多事要做,确实是很麻烦,尤其是团米(也不知是不是这么说),我学了好久才学会。不过,看着把米里的谷子都团到了中间,心里还是蛮高兴的。



--  作者:渠江晚霞
--  发布时间:2009/5/12 22:01:40

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小午子:西西是我的同班同学,你好像不应该喊“小朋友”吧?
--  作者:没有忘记
--  发布时间:2009/5/14 5:31:44

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看了CC的这篇文章,耳边仿佛又响起“咚、咚”的踏米声!