靖县知青-[原创]通道侗族赶场日[湖南知青]

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----  [原创]通道侗族赶场日  (http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=53&id=33127)

--  作者：雨晴
--  发布时间：2009/3/20 15:30:47

--  [原创]通道侗族赶场日

通道侗族自治县成立于1950年，在自治县成立55年后的今天，昔日一个小小的双江镇已有了不少的现代气息，但每逢农历四，九赶场的传统，却一直沿袭下来。
今逢场日，我逛了逛，发一组照片，算是对这个朴实善良民族的文字表述做个补充。

集市占道了。

不会说汉话的侗族老人

自织的土布也卖了个好价钱。

也有卖葛根的。

时髦的女士也爱

还有这样的小吃

老人自编的竹制品，虽然价格不菲，但还是有人需要

这些零散的药材每次赶场都有买卖的。

日本人用大把洋子换的“蕨菜”，实际是这种菜，叫“薇菜”，现在通道已经把它做成了送礼佳品，当地人叫“反蕨”。

还有卖这些东西的。

侗不离酸，当然就少不了这些酸鱼啊\\肉啊\\鸭啊....

这叫“骂崽”，书名叫蝌蚪。4元一斤。咨询了做法；可泡酸坛生吃，可煮白菜熟吃...因在民委工作时被荣幸的请吃了很多次这样的“贵宾菜”，现在不“敢”兴趣了

这是广东西洋菜，这个小男孩的奶奶告诉我的

说是做鱼的时候放的菜，叫“鱼香菜”。

今天赶场卖这些东西的最多

小女孩笑得很灿烂，但我心酸。

--  作者：寨牙老团
--  发布时间：2009/3/20 16:36:08

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    第一次到通道，是40年前的1968年11月——下放到寨牙，因为当时靖县县城的桥没有修好，吴展贵社长怕我们累着，包了两辆汽车从通道、绥宁绕道260里到寨牙，在通道吃的午饭。虽然与双江镇（通道的县城）只有一面之缘，看了雨晴的介绍和照片，依然觉得非常亲切。

--  作者：信马游缰
--  发布时间：2009/3/20 16:53:40

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喜欢这样的民俗照片。

不知这个东西做什么用？

--  作者：雨晴
--  发布时间：2009/3/20 17:50:22

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    回信马朋友；这个东西是侗族人家用来盛糯米饭的。别看它外表不怎么样，但功能可好啦。一是盛的糯米饭不馊不变质。二是保温效果比较好。三是它不含任何有害物质，是自家种的白瓜做的。如果赶到侗族人家的“吃冬”日做客，家家都有这样的物品装糯米饭款待客人。

--  作者：雨后斜阳
--  发布时间：2009/3/20 18:07:13

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好一幅热闹的民俗全景图！侗不离酸，早听说过，只不知蛤妈弄子为什么叫骂崽。

--  作者：金麦彭姐
--  发布时间：2009/3/20 18:38:15

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各扎“骂仔”我在2001年去靖县的时候、村民搞过一次给我们恰、但我怕恰得、觉得恶心、也没有什么恰场、只咁很有营养。

--  作者：金麦彭姐
--  发布时间：2009/3/20 18:46:27

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请问雨晴：那个烤箱上面看得出摆的是烤红薯、那两个盆子里装的是什么？还有那被切开的东西是什么？

--  作者：雨晴
--  发布时间：2009/3/20 18:55:49

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    回彭姐姐；烤箱上还有烤熟了的鸡蛋。两个盆子里是烤熟了的芋头。那个大点的盘子里是烤熟了的葛根。还有好多东西侗族人民都喜欢用来烤着吃。烤熟了的葛根很香很香，吃起来很糯很糯。

--  作者：雨晴
--  发布时间：2009/3/20 18:59:57

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以下是引用雨后斜阳在2009-3-20 18:07:13的发言：

好一幅热闹的民俗全景图！侗不离酸，早听说过，只不知蛤妈弄子为什么叫骂崽。

回斜阳；怎么叫“骂崽”，我没有研究过，可能和你怎么叫斜阳一样有说道。还要告诉你，泥鳅他们是叫“拎”，鱼叫“罢”，但为什么这样叫，我也不知道。

--  作者：荷塘秋叶
--  发布时间：2009/3/20 19:55:06

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冻米和枞膏放在一起卖？

--  作者：犟牛
--  发布时间：2009/3/20 20:01:30

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侗族与苗族的许多风俗差不多，可能是因为生活环境和条件相似的缘故吧。“侗不离酸”，湘西也有俗语“苗子不漆（吃）酸，走路打踉跄”；侗族有吃“骂崽”的饮食习惯，苗族也有“蛤蟆鱼儿当小菜”的风俗。见怪不怪了。看来偏远地区还保留着一些古老的风俗，勾起我们亲切而心酸的回忆。

--  作者：雨后斜阳
--  发布时间：2009/3/20 20:01:56

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“骂仔”有什么恰的呢？除了肚子和脑壳还有么家伙咯？