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----  百合雪梨排骨汤  (http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=50&id=49406)

--  作者:ouyang
--  发布时间:2009/9/11 13:48:25

--  百合雪梨排骨汤

      早几天买了几只梨,吃了两个,剩下两搁冰箱里。一阵风儿起,顿时去了暑热,就不再想吃冰箱里搁过的梨,嫌凉。

      中午做菜,炖排骨。心想这排骨汤里放点啥才好呢。一眼瞅见那搁在冰箱里的梨,顿时有了主意,咱就做个百合雪梨排骨汤吧。

      食材:排骨200,百合25,梨一个。

      辅材:姜小块,盐、鸡精少许。

      排骨焯一下,百合洗尽和姜一同放进砂罐里,搁水适量烧开,用小火慢慢熬。(当然偷点懒,用高压锅炖我也搞过,味道可差不少呢)

     约一个钟头,汤熬好了,再把切成小块的梨放进汤里稍煮。最后放盐、鸡精出锅。

      午餐是白米饭,木耳炒青椒焖的鲭鱼块,清炒芽白叶,就着百合雪梨排骨汤感觉味道不错。

      百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神。据对百合化学成分及药理作用的深入研究,百合的药效范围变得更加广泛,对身体有abcde、f…… ,多种的好处。

       梨的功效为生津解渴,润肺清火,化痰止咳,退热降火。

       到了秋天,做个百合雪梨排骨汤,去噪养身试试吧。



--  作者:隐士安
--  发布时间:2009/9/11 15:55:36

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白露刚过,ouyang君的补品就送哒上来,够神速的啊。我想咯个百合雪梨排骨汤,肯定好呷。下次就势也搞哒试试,谢谢!


--  作者:小聪哥
--  发布时间:2009/9/11 21:43:53

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口水


--  作者:蔡家湾
--  发布时间:2009/9/12 8:52:44

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   好能干的ouyang。