-- 作者:ouyang
-- 发布时间:2009/8/10 22:17:48
-- 在蒙族兄弟家做客
大姐的女儿的儿子的爸爸的爸爸的妹妹嫁了个蒙族人,受大姐的女儿的儿子的爸爸的爸爸的邀请,我们就有了这次西乌珠穆沁旗之旅。
西乌珠穆沁旗(简称西乌旗),位于内蒙古中部、锡林郭勒盟东部,东径116°21′-119°23′,北纬43°52′-45°23′,是一个以高平原为主体的地区
“乌珠穆沁”系蒙古语,译为摘葡萄者。
在西乌旗生活着7.1万人口(其中蒙古族占68.8%),是一个以蒙古族为主体民族,以畜牧业为基础经济的纯牧业旗县。
下午一点从赤峰出发,到西乌旗360公里,汽车要开五个小时。大约才走了一半的路,蒙族兄弟就来电话询问:
“什么时候到呀?只等你们来杀羊啦。”
“别等我们啦,还得两个多小时才能到呢。”
乖乖!真拿我们做贵客,要知道蒙古族待客的最高礼节是杀全羊招待呢。
大约6点多到了西乌旗。进了蒙族兄弟家小院,迎面的台阶上摆着羊首和四个羊蹄子,让人一看就知道是杀的全羊。
打过招呼,主人忙着用新鲜的羊血拌着羊肉和香菜灌血肠。旁边两口大锅炖着羊肉,满院飘香。
从没见过这场面,用脸盆盛肉,满满三脸盆,他们告诉我这就是蒙古族的手把肉。
蒙族兄弟亲自用蒙古小刀割肉。
双手相捧敬献到我面前:“第一块肉献给珍贵的远方来qie(qie读第三声,客人的意思)。”忙不迭的接过,咬一口那是真的香,从不吃羊肉的我还吃不出来一点膻味呢。
斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍贵的食品敬献,是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。客人若是推让不喝酒,就会被认为是对主人瞧不起,不愿以诚相待。宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了主人纯洁的情谊。
蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来,唱歌与劝酒是同时进行的,往往一人主唱之后,大家举杯合唱,然后大家一起干杯,如此数遍,酒意酣畅。歌唱有礼仪性的,也有即兴尽兴的,有一人或数人的,也有合唱的,其歌唱往往痛快淋漓,通宵达旦。
酒过三巡,蒙族兄弟的儿子布和(蒙语:结实的意思)弹起吉它,一曲蒙古人唱得不亚于腾格尔呢。
布和在哈尔滨当了两年兵,复员回家在旗安检局工作。他告诉我们,不习惯外面的生活,好像外面的天都很小。
琴弹了一曲又一曲,歌唱了一首又一首。酒酣了,人醉了,蒙族兄弟随节拍跳起舞来。
美丽的西乌旗
清晨站在西乌旗的大街上,看不远处的草原。清香的空气沁入肺腑,七月份了,穿着厚的运动服还感到很冷。
街旁建筑。
草原的天说变就变。下起雨来了,感觉冷得能穿棉袄。
布和开着他家的红旗牌小轿车带我们去看大铜人。三十年前能坐红旗牌小轿车是很荣耀的事哦。
这是蒙古搏克的铜像,在铜像前我才齐铜人的小腿高呢。
西乌旗的喇嘛庙,不让外人参观。可蒙古兄弟在西乌旗可是有名的,经他交涉,得许参观,不过不能拍照。这一点好像是针对我一人而言。
喇嘛庙的二楼看到
女儿来电话说:“长沙气温40度,注意防暑……”
“这里冷得要穿棉袄……”
“妈吔,讲话莫夸张咯……”
说话间不由得又打了个寒噤。
雨停了,马上就白云朵朵,天蓝蓝了,真奇妙。蓝天上的白云一会像匹马,一会又成狗熊了。
敖包山上
蒙族兄弟带我们去看草原 草原旱了,枯草萋萋。蒙族兄弟告诉我,只要下场雨,草原马上就绿了,他薅了把草给我看“这是山胡椒,这是野韭菜,还有贝母和龙胆。我们西乌旗的羊吃的是药草,拉的都是六味地黄丸呢。吃药草的羊是不会有膻味的。”
西乌珠穆沁大草原是全国最为典型的温带草原,草原风貌保存完整,草原类型较为齐全。蓝天、白云、绿草、清溪、勇敢豪放的牧人、流动的马群、洁白的羊群构成了一幅引人入胜的草原画卷,素有“天堂草原”之美称。
远处的牧人居住点,现在草原的牧人也改住砖瓦房了。(草原上的蒙古包也多成旅游点了)
草原上的敖包,敖包蒙语意即“堆子”,原来是在辽阔的草原上人们用石头堆成的道路和境界的标志,后来逐步演变而成祭山神、路神、祈祷丰收和家人幸福平安的象征。
敖包山上看西乌旗
天蓝无边,草绿无际,白云低垂, 一派朴实荡荡的浩瀚,走进草原深处,只有草绿与天蓝时,停下步, 随意徜徉,不辨东西,似醉似梦。喜欢蓝天白云映碧草的美丽景致,喜欢草原!
西乌珠穆沁大草原是北方游牧民族的主要繁盛福地,素以”马背上的民族”而著称,悠扬的乌珠穆沁长调、斑斓的乌珠穆沁服饰、传统的蒙古搏克、古老的游牧文明,展示了源远流长的乌珠穆沁文化。
蒙古包前。
走进蒙古包,迎面一幅成吉思汗的画像:一双诗人忧郁的眼神,一张菩萨慈爱的脸膛.
山上的雷达站,当年林彪出逃蒙古,就是这个雷达站发现的。
蒙古奶茶
到蒙古族人家做客,少不了喝蒙古奶茶。
布和开车来接我们去家喝奶茶。一早就这么丰盛,大盆的手把肉。
黄油
奶皮
奶豆腐
还有煎羊血肠
蒙古果子
奶茶,碗下面是炒米,(糜子米炒得很香),中间的我看是奶油,但告诉我说是“嚼口”,再上面是白糖。主人告诉我先搅拌一下,再吃。一尝,特别的香甜。可刚吃了一半,主人提了刚煮的奶茶就给我沏上了。
呵呵,又是另一种滋味。这样的奶茶,主人说每人至少得喝上三碗。(味道不错,可肚子装不下哦)
主人家的小狗,叫大熊。不喝奶茶,光啃骨头。
草原上的百灵鸟
德德中午喝了4两60度的“草原白”(被誉为酒仙)回旅店去睡觉了。
我独自走进大草原寻找草原上的百灵鸟,是因喜欢那首歌“百灵鸟双双的飞是为了爱情来歌唱……”
蒙族兄弟告诉我,只要发现了百灵鸟,那它一定不会飞远,它只在离自己窝几十米的范围内活动。并告诉我百灵鸟属保护动物,不能捕获。
草原,一望无际,蓝天湛蓝,白云朵朵, 在草地上打个滚儿,有说不出的畅快。快乐的哼起那首歌,抬头瞭望蓝天“蓝蓝的天上白云飘,白云下面马儿跑,挥动鞭儿响四方,百鸟齐飞翔……”嘿嘿,居然让我看见了真正的敖包相会。
忽然听见非常好听的声音,我向草丛寻去。扑的一声,就见一只鸟儿飞向蓝天。难道这就是百灵鸟吗?我不敢相信能有这么好的运气。我盯住那鸟儿,只见它盘旋一阵就落在不远的草丛里,我蹑手蹑脚向它靠近,可还没拢边,它又倏的一下飞上蓝天。
说来也真怪,那鸟儿确实只飞在我左右十来米的地方,或飞,或落在草丛里。
看着像麻雀吧,可唱起来真好听
(不能上传片片了,就到这里吧)
百灵鸟是草原的代表性鸟类,属于小型鸣禽。它的巢筑在地面草丛中、由草叶和细蒿秆等构成,草原上的各种草籽、嫩叶、浆果以及昆虫为杂食性地面取食的百灵鸟提供了取之不尽的食物。 百灵鸟既是“歌手”,又是“舞蹈家”。它的歌不光是单个的音节,而是把许多音节,串连成章。它在歌唱时,又常常张开翅膀,跳起各种舞姿,仿佛蝴蝶在翩翩飞舞。我从没见过百灵鸟,但我第一眼见到它,便认定它是百灵鸟是一定不会错的。
草原上没有红、绿灯 布和开车送我们回旅馆,车开在西乌旗最繁华的大街上。我一眼瞅见那广场上的灯光亮了,说了句:“真美!”没想到布和开着车原地一个180度的大转弯,掉头就把车开了回去,就为让我们好好看看广场上的灯光。我纳闷:
“这样不违反交通法规吗?”
明志笑说“老姑夫习惯了在草原开车。有一回,开车到了北京,连闯红灯,被警察抓住问看见红、绿灯了吗!你猜他怎么说?”
“认罚呗。还能怎么说。”
“老姑夫说了一句草原上没有红、绿灯。”
一车人大笑。
西乌旗街景
在西乌旗呆了短短的三天,我们告别蒙族兄弟一家,带着蒙族兄弟的深情厚谊离开西乌旗,前往贡格尔草原。
|