来源：郴州日报 作者：本报记者 陈晨

孔夫子说过：“非天子，不议礼”。可见，“礼”这种形式，在封建时代，是很有讲究的，不是什么人都能制定、随便谮越的。永兴板梁一带流传的“金陵古宴”，据说其礼仪流程就是沿袭于“周礼”。岁末年初之际，记者有幸在板梁古村见证了这一幕。

“周礼”是比较讲排场的，整个礼数要到位的话，仅司仪人员就有16位，其中包括4名金童玉女、4名司礼人员、8位乐工师傅。

客人从村外进村，首先由司礼人员率童男童女和司乐人员迎于村口，三鞠躬后由童男童女挽着客人的手臂进村，一路吹吹打打，好不热闹。

到了宴会的地点，又由司礼先生对着来宾的名单，按辈分高低、职务大小一一唱名，唱名之后众来宾进入“宴会厅”。宴会厅内又有司礼人员鞠躬、打拱手，并用红绸子围住众来宾，由金童玉女斟酒，司礼人员在为每位来宾敬酒的同时，再根据各人身份、职业的不同，送上祝福语。

一应如仪之后，才是正式的宴会。整个宴会至始至终都有歌声相伴。歌词根据不同的时令、不同的酒宴，有不同的词曲，但都是对仗典雅、文辞清丽的七言古诗。每出一道菜，司礼先生都会起立高举酒杯向来宾敬酒。儒家克己复礼、内外有别、长幼有序的观念在宴会中体现得很明显。

在金陵古宴中，干笋是必须有的，意味着节节高。鸡、鱼都是上整条（只）的。碰上最高规格的，还要上大块大块的海参。让你在饱览传统文化的同时，还能大快朵颐。