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---- [贴图][原创]走进通道侗文化名村---皇都（饮食篇） (http://2009.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=19&id=50623)
-- 发布时间：2009/9/26 9:58:45
-- [贴图][原创]走进通道侗文化名村---皇都（饮食篇）
这次怀化市老科协的现场会在通道召开，先生是会议活动参与者，我就陪会了一次。特将我的所见所闻，拍了些PP，给乐园的朋友看看。
在进入皇都侗寨大门的地方，漂亮热情的侗族姑娘们已经在准备拦门酒了
别看姑娘们歌声轻音委婉，但对每位来宾却很“霸道”，不喝了这碗酒，就别想进寨门！ 
左边这位是全国劳模，靖县的造林大王，号称“绿色王国的皇帝”林跃。
这几位老干部反复说明自己不会喝酒，想门开一面，但热情的侗族姑娘双手捧碗，一遍遍的唱着请酒歌，你，能拒绝得了吗？
芦笙队伍吹奏欢快的迎宾曲迎接客人的到来。当时还有礼炮鸣放，是那种原始的土炮，可惜我拍了这里就拍不了那边了。
进入侗寨，油茶是一定要品尝的。
请看仔细了，客人们可都是用的一只筷子哦。这既是喝茶与吃饭的区别，也是一心一意对客人敬重的表现。
这是待客的合拢宴，干净的饮食环境勾起了人们的食欲。
这是合拢宴的全部菜品。少油，少脂肪，当地人亲手制作。本来有当地特色菜腌鱼腌肉腌鹅的，考虑到很多人肠胃习惯问题，只留下一样腌肉，（蛋饺左下方即是）还是没有多少人吃。
这“排排坐”可有技巧哦。看看那些站在客人身后的侗族姑娘小伙，那可是为客人准备的“敬酒不吃吃罚酒的”工作人员了。当然，好客的侗家人“罚”的方法很温柔，那就是轻轻的扭着你的耳朵，听你一遍遍的唱酒歌，要么你就合着她的歌声齐唱，要么你就舞起来，要么你就干脆喝了那碗酒，很文明的“三选一”呢。
合拢宴岂能少酒？
右二；谢谢你，姑娘，我已经喝了这么大一杯！
侗族姑娘；对不起啊，珍贵的客人，喝酒是要用碗的，你错拿水杯当酒碗，该罚酒三碗!
左二；唉，入乡随俗吧，你就只好喝三碗啦。
左一；三碗？这比我造万亩林还困难，汗啦！
这个侗族姑娘特漂亮，“电”得我老离不开她，看看，山沟里是不是也有金凤凰？
爱美之心，人皆有之！
哈哈，我发现好多人在买本地产的山板栗，这种板栗可比那些人工培育种植的大板栗香甜，是烧油茶的好原料，我也不客气的抢购了些，等着你们来吃哦！
-- 发布时间：2009/9/26 11:24:45
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抢雨晴的沙发坐着既过眼福也饱肚子----下次你的山板栗油茶无论如何我是要喝一碗的了!
谢谢雨晴妹妹送来这么多记录片 只是有点不解 那侗美眉怎么电你啦!哈哈
拦门酒其实是糯米甜酒 对不？ 我在凤凰喝过，酒不差，可那里的碗脏、瓦壶没有了嘴巴。可见这个侗乡富多了
-- 发布时间：2009/9/26 15:43:28
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看得流口水。这样的地方一定要去走走。
-- 发布时间：2009/9/26 23:25:22
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羡慕雨晴经常能享受这美食、美酒和美景，如有机会去靖州希望能喝到雨晴的油茶。
-- 发布时间：2009/9/27 10:06:24
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好玩，好看，好洽。雨晴好过。
-- 发布时间：2009/9/27 15:06:00
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谢谢各位朋友的友情回帖。
欢迎大家到靖县来吃我烧的山板栗油茶。一碗？哈哈，三碗起步咧，你只喝一碗，是看不起我咧。
回乡音姐，我一直在看那漂亮的侗美眉，她突然抛出媚眼，我在快晕过去的同时没忘记“咔嚓”，同时更加相信古人“色，食也”的真理。
拦门酒是当地特产“苦酒”，其实一点都不苦，还甜，有糯米的成分，但喝多了还是会醉，有贪嘴者就醉倒在大门口的先例。
欢迎你们和我一起分享侗乡的美酒，美景，美食，看美女的妩媚，一起乐逍遥！
-- 发布时间：2009/9/27 15:10:03
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雨晴呵 无知者无罪呵 三碗就三碗 我带上哥巴应该会有人帮我忙了 因为我还想吃靖县的饭菜呵
大门口的醉汉可能和雨晴一样 是电倒的吧？
-- 发布时间：2009/9/27 16:38:00
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乡音姐言重啦，你没有错，更没有罪，是我这个木蒂子事先没有说明白咧。欢迎你带哥巴朋友来啊。（唉，细细的问你咯，哥巴是男是女啊？如果是个男孩子，那他被电晕了怎么办啊？）
-- 发布时间：2009/9/27 16:42:02
-- [贴图]回复
也发两张在皇都的照片来凑趣。
我们是06年五月去的。第一张是斗芦笙，两个寨子的芦笙队在比赛；第二张是合拢宴，数十张门板拼成几十米长的桌子，摆在禾场里，上面摆满了菜，生腌鱼、腊肉之类，我都吃了。饭刚吃了几口，大雨倾盆，只有我和婆婆两人革命意志坚定，打着伞在禾场上坚持吃着，当时，张家界报社的一个记者在躲雨的楼上给我们照了下面的这两张像：
-- 发布时间：2009/9/27 20:20:16
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谢谢笔架山人的好照片，你们看的是当地的芦笙比赛，我也去看过几次，那场面壮观咧，可惜我以前的PP都没有收藏。
现在的合拢宴已经改成在木板房里了，就是为了有遮风挡雨的地方。那些个菜品，也是随客人要求而安排的啦。
那个记者真好，给你们留下了精彩瞬间，也给我们带来了享受精彩的快乐！
-- 发布时间：2009/9/27 23:06:27
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咯就是知青作风！当知青时锻练出来的硬功夫
悄悄告诉雨晴，哥巴是男的不假，只是不好色 放心让他去吧。他在三楼上说：“看得流口水。这样的地方一定要去走走。”哈哈